Recepti 2021, Kolovoz
Panasti losos s ljetnim receptom za sukotaš
SastojciUmak:1/2 šalice krema fraiche1/4 šalice gorušice gorušice2 žličice limunove korice (1 veliki limun)1/4 šalice limunovog soka (2 limuna)1/4 žličice košer soliLosos:Četiri fileta lososa bez kože 6 centimetara, poželjno je divlji1/2 žličice košer soli2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog uljaSuccotash:3 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja1 mala crvena paprika, narezana na kockice (3/4 šalice)1 veliki šalot, narezan na kockice (1/4 šalice)1 šalica kuku
Palačinke tikvice s receptom za inćunski vinaigrette
Sastojci1/4 šalice maslinovog ulja3 tikvice, narezane na 1/3 inča debljine1/2 žličice košer soli, podijeljeno1/4 šalice svježe naribanog parmezana2 žličice paste od inćuna2 žlice kapre, ocijeđene1/4 žličice suhog origana1/4 žličice pahuljica crvene paprike1 vinova loza sa sjemenkama i sjemenkama1 žlica limunovog soka2 žlice nasjeckanog svježeg talijanskog peršinaUpute POGLEDAJ Pazi kako napraviti ovaj recept.Zagrijte veliku tav
Recept za prženi krumpir s prženim limunom
Sastojci1 1/2 kilograma malog zlatnog krumpira Yukona3 češnja češnjaka, smrvljena i oguljena2 grančice svježeg ružmarina plus 1/2 žličice nasjeckanog, za začin soli1 žličica limunove korice plus 1/2 limunaKošer soli1/2 šalice maslinovog uljaUputeKrumpir stavite u veliku posudu za umak i prekrijte hladnom vodom. U vodu dodajt
Panarski losos s artičokama i receptom za bijelo vino
Sastojci2 žlice maslinovog uljaČetiri fileta lososa bez kože u sredini, izrezani 6 centimetara1 žličica košer soli2 žlice maslaca3 grančice svježeg origana plus 1 žlica nasjeckanogJedna kutija od 9 grama smrznuta srca artičoka, odmrznuta1 šalotka, narezana3/4 šalice nasjeckanih suncokretovih rajčica u ulju1/2 šalice suhog bijelog vina2 šalice dječjeg špinataUputeU srednjoj tavi zagrijte ulje na srednje jakoj vatri. Filete lososa zač
Panettone francuski recept za tost
SastojciCimetov sirup:1 šalica vode1 šalica pakirana tamno smeđeg šećera2 žlice šlaga1/2 žličice mljevenog cimetaFrancuski tost:1 (1, 1 kilogram; 500 grama) kruh panettone kruh, papir za pečenje uklonjen6 velikih jaja3/4 šalice šlag3/4 šalice punomasnog mlijeka1/4 šalice šećera2 žlice nezaslađenog maslaca1/2 šalice mascarpone siraŠećer u prahu, za prašinuUpute POGLEDAJ Pazi kako napraviti ovaj recept.Da biste napravili si
Puding od kruha Panettone s receptom za sirup od cimeta
SastojciCimetov sirup:1 šalica vode1 šalica (pakirano) tamno smeđeg šećera2 žlice šlaga1/2 žličice mljevenog cimetaKruh:MaslacJedan kruh od 1 kilograma panettone, kore ukrašene, kruh izrezan na kocke od 1 inča8 velikih jaja1 1/2 šalice šlaga2 1/2 šalice punomasnog mlijeka1 1/4 šalice šećeraUpute POGLEDAJ Pazi kako napraviti ovaj recept.Da biste napravi
Panettone puding od kruha s receptom za umake Amaretto
SastojciUmak:1/2 šalice šlag1/2 šalice punomasnog mlijeka3 žlice šećera1/4 šalice amaretto likera2 žličice kukuruznog škrobaKruh:1 kruh od 1 kilograma panettone kruh, kore kore, kruh izrezan na kocke od 1 inča8 velikih jaja1 1/2 šalice šlaga2 1/2 šalice punomasnog mlijeka1 1/4 šalice šećeraUpute POGLEDAJ Pazi kako napraviti ovaj recept.Za pravljenje um
Panettone Trifle Recept
Sastojci1 kilogram mascarpone sira, na sobnoj temperaturi8 unci gorko-slatke ili poluslatke čokolade, rastopljene1/2 šalice šećera u prahu2 žličice espresso praha1/4 šalice likera od kave12 unci panettone, na kockiceČokoladne strugotine, za garniranjeUpute POGLEDAJ Pazi kako napraviti ovaj recept.Pomoću
Recept za pečeno svinjsko pečenje s pancetom
Sastojci8 velikih češnjaka češnjaka1 žlica sitno sjeckanih listova svježeg ružmarina1 žlica sitno nasjeckanih svježih listova timijana1 žlica maslinovog ulja1 (3 1/2 do 4 kilograma) vezano svinjsko pecivo bez kostijuSol i svježe mljeveni crni papar4 unce tanko narezane pancete1 1/2 šalice pilećeg juha1 1/2 šalice suhog bijelog vinaUpute POGLEDAJ Pazi kako napraviti ovaj recept.Izmješajte če
Recept za rižu od pancete i šafrana
Sastojci1 žlica maslinovog uljaPančeta od 1 komada, izrezana na komade od 1/4 inča2 žlice nezaslađenog maslaca, na sobnoj temperaturi1 srednji luk, sitno sjeckani2 1/4 šalice bijele riže basmati4 šalice zaliha piletine s malo natrijuma2 žličice košer soli3/4 čajne žličice šafranaUputeU srednje (3-četvrtinskoj) tavi zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte pancetu
Recept za sendviče s mesnim palačinkama od Pančete i Turske
Sastojci1/2 šalice običnih suhih krušnih mrvica1/4 šalice nasjeckanog peršina ravnog lista2 velika jaja, lagano tučena2 žlice punomasnog mlijeka1/2 šalice mljevenog Romana1/4 šalice nasjeckane sušene rajčice3/4 žličice soli3/4 žličice svježe mljevenog crnog papraPureća mljevena puretina, po mogućnosti tamno meso10 grama pancete, oko 10 kriški3 šalice ružice, oko 3 unce1 šalica majoneze4 do 6 talijanskih pecivaUpute POGLEDAJ Pazi kako napraviti ovaj recept.Zagr
Recept za pancetu i parmezan Torte
Sastojci1 rashlađena pita od kore (polovica paketa od 15 unci), sobne temperature1 žličica maslinovog ulja4 unce tanko narezane pancete, nasjeckane2/3 šalice šlag1/2 šalice punomasnog mlijeka3 velika jaja3 žlice sitno sjeckanih listova svježeg talijanskog peršina1/4 žličice soli1/4 žličice svježe mljevenog crnog papra2/3 šalice nasjeckanog parmezanaUpute POGLEDAJ Pazi kako napraviti ovaj recept.Stavite stalak
Recept za vafle od pancete i cimeta
Sastojci1/2 šalice nasjeckanih oraha1 žlica biljnog ulja, plus 1/3 šalice, plus dodatni namaz za pegla od vafla3 (4-unce) kriške pancete, debljine oko 1/4 inča, narezane na komade od 1/4 inča3 šalice mješavine belgijskih vafla (preporučuje se: Krusteaz)2 jaja1 1/2 šalice vode1 1/2 žličice mljevenog cimeta1/2 žličice košer soli1/2 šalice javorovog sirupaUpute POGLEDAJ Pazi kako napraviti ovaj recept.Specijalna opre
Pancet recept za kekse
Sastojcikeksi:1/4 kilograma pancete, na kockice1 (8 unci) trgovina u kutiji kupila je mješavinu keksaLeptir mlijeko (umjesto tekućine u receptu za miksere u kutiji)1/4 šalice usitnjene FontineCimet-šećerni maslac:1/2 zrna vanilije1/2 šalice šećera1 žlica mljevenog cimeta1 štapni maslac, na sobnoj temperaturiUputeDa biste napravili kekse: U tavi za umakanje zagrijte pancetu na srednje jakoj vatri i kuhajte dok ne postane hrskav, oko 5 minuta.U velikoj
Pancetina balzamična receptura od vinagreta
Sastojci1 žlica maslinovog ulja2 unce debele rezance, izrezane na kockice debljine 1/4 inča1/4 šalice balzamičnog octa1 žličica nasjeckanog svježeg lišća ružmarina3/4 žličice soli1/2 žličice svježe mljevenog crnog papra1/4 žličice šećera1/2 šalice ekstra djevičanskog maslinovog uljaUputePosebna oprema: 1 (6 do 8 unci) ukrasna staklenkaZagrijte maslinovo ulje u srednje tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte pancetu i ku
Panini s receptom za čokoladu i brie
Sastojci12 kriški kruha s kiselim tijestom1/3 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja12 unci Brie sira, tanko narezan1 (12 unca) vrećica poluslatki čokoladni čips1/3 šalice tanko narezanih listova svježeg bosiljkaUpute POGLEDAJ Pazi kako napraviti ovaj recept.Zagrijt
Panzanella recept
Sastojci1/4 šalice drenažnih kaparica2 žlice plus 1/4 šalice crnog vinskog octa12 unci ciabatta ili drugog bijelog kruha u stilu države, starog 2 do 3 dana2 žlice plus 2/3 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja9 zrelih rajčica (ukupno oko 2 1/4 kilograma), zgnječeno i dno rezano1 češnja češnjaka, mljevenaSol i svježe mljeveni crni papar1/2 šalice tanko narezanih listova svježeg bosiljka1 šalica drenirane pečene trakice crvene paprike1/4 šalice maslina kalamata bez
Recept za tjesteninu Primavera
Sastojci3 mrkve, oguliti i narezati na tanke trakice2 srednje tikvice ili 1 velika tikvica, izrezana na tanke trakice2 žute tikvice, izrezane na tanke trake1 luk, tanko narezan1 žuta paprika, izrezana na tanke trake1 crvena paprika, narezana na tanke trake1/4 šalice maslinovog uljaKošer sol i svježe mljeveni crni papar1 žlica suhog talijanskog bilja ili herbes de ProvenceFarfalle od 1 kilograma (tjestenina bowtie)15 cherry rajčica, prepolovljena1/2 šalice mljevenog
Recept za tjesteninu Ponca
SastojciMaslac za mast2 šalice (12 unci) crvene višnje ili grožđa rajčice, prepolovljene2 šalice (12 unci) žuta cherry ili grožđa rajčica, prepolovljena1/4 šalice kapre, isprane i ocijeđene1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja, plus dodatak za vlaženje1/2 žličice košer soli, plus dodatak za začin1/4 žličice svježe mljevenog crnog papra, plus dodatak za začin1/2 šalice začinjenih krušnih mrvica u talijanskom stilu1 kilogram zitija ili druge kratke tjestenine u obl
Recept za juhu od Pastine
Sastojci1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja1 stabljika celera, sitno sjeckani1 mrkva, sitno sjeckana2 šalatice, mljevena3 grančice timijanaKošer soli1 kore od parmezana od 2 inča1 četvrt pilećih zaliha (domaće ili s malo natrijuma)1 1/4 šalice pastele u obliku zvijezde1 šalica smrznutog graška, odmrznut1/2 šalice naribanog parmezana1 žličica naribane korice limuna (neobavezno)UputeZagrijte srednju posudu na srednjoj vatri. Dodajte maslin
Tjestenina s receptom za rajčice i grašak
Sastojci1 kilogram jezika3 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja3 šalotke, nasjeckane2 češnja češnjaka, mljevena1 mrkva, narezana na kockice1 žličica soli1 žličica svježe mljevenog crnog papra5 žlica paste od rajčice1/2 žličice suhog origana1 žličica sušenog timijana1 žličica sušenog peršina1 1/2 šalice smrznutog graška, odmrznut1/4 šalice mljevenog parmezana1/4 šalice mljevenog RomanaUpute POGLEDAJ Pazi kako napraviti ovaj recept.Dovedite veliku lonac sl
Recept za tjesteninu i Fagioli
Sastojci4 grančice svježeg timijana1 veliki svježi ružmarin1 lovorov list1 žlica maslinovog ulja1 žlica maslaca1 šalica nasjeckanog luka3 unce pancete, sjeckane2 žličice mljevenog češnjakaPileća juha s niskim udjelom natrij 5 3/4 šalice2 (14, 5 unce) limenke crveni bubreg, ocijedite i isperite3/4 šalice makarona s laktomSvježe mljeveni crni paparIspecite pahuljice crvene paprike, opcionalno1/3 šalice svježe naribanog parmezana1 žlica ekstra djevičanskog maslinovo
Recept za tjesteninu alla Formiana
SastojciMaslac, za namakanje1 (28 unci) konzervirana rajčica1 češanj češnjaka, grubo nasjeckan1/2 funte (8 unci) mezze penne ili druge male tjestenine1/3 šalice maslinovog ulja, plus dodatni za vlaženje1/4 šalice suhog origana2 žličice košer soli1/2 žličice svježe mljevenog crnog papra4 do 5 vrlo zrelih, velikih krupnih rajčica ili bifteka, izrezane na šnite 1/2 metraUpute POGLEDAJ Pazi kako napraviti ovaj recept.U sredinu pećni
Tjestenina s pancetom i receptom za umak od rajčice
SastojciPanceta od 6 grama, narezana na kockice2 žlice maslinovog ulja1 luk, sjeckaniMorska sol2 češnja češnjaka, grubo nasjeckanaOljuštite sušene zdrobljene pahuljice crvene paprikePire od rajčice od 1 litre (28 unci)1 kilogram jezika1/2 šalice mljevenog Pecorino RomanoUputeDodajte pancetu teškoj velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte m
Tjestenina s kremastim receptom za bijeli grah
Sastojci1 1/2 žličice košer soli, plus više za tjesteninuTjestenina od školjke od 1 kilograma1/4 šalice maslinovog ulja1 mrkva, oguljena i narezana na kockice1 mali crveni luk, narezan na kockice1 1/2 žličice košer soli1/2 žličice pahuljica crvene paprike1/4 žličice sušenog timijanaJedan kanellini grah od 15 grama, ocijedite i isperite1 šalica pilećeg juha s malo natrijeva8 unci dimljenog provolona ili dimljene mocarele, mljevene (oko 2 šalice)Jedan dječji špinat od
Pastina s receptom za grašak i mrkvu
Sastojci1/2 pande (8 unci) pastina ili druge tjestenine manjeg oblika, poput farfallinija2 žlice maslinovog ulja1 mali luk, sitno narezan na kockice2 srednje mrkve, oguljene i na kockice na 1/2 komada1 šalica pilećih zaliha s malo natrijuma1 šalica smrznutog sitnog graška, odmrznuti1/2 šalice krem sira, na sobnoj temperaturi1/2 šalice (4 unce) mascarpone sira, na sobnoj temperaturiKošer soli2 žlice nasjeckanih listova svježeg bosiljkaUputeDovedite veliku lonac s
Boli Perdu s borovnicama i narančastim receptom
SastojciFrancuski tost:4 velika jaja, na sobnoj temperaturi1/2 šalice mlijeka2 žličice narančine korice (otprilike 1/2 srednje naranče)1/4 žličice mljevenog cimeta4 (1/2 inča debljine) kriške cjelovitog zrna ili seoski bijeli kruh, najbolje 1 danSirup:1 srednje narančasta3/4 šalice šećera1/2 šalice vode1/4 šalice likera od naranče ili svježeg soka od narančePodzemni anis od 2 zvjezdice1 štapić cimeta ili 1/4 žličice mljevenog cimeta2 žlice nezaslađenog maslaca, na
Recept Pappa al Pomodoro
Sastojci2 žlice maslinovog ulja4 unce pancete, narezane na kockice1 mali crveni luk, prepolovljen1 mrkva, prepolovljena2 češnja češnjaka, smrvljena1/4 žličice pahuljica crvene paprike3/4 žličice košer soliDvije limenke od 14 grama sitno sjeckane ili zdrobljene rajčice, kao što je MuttiPileće juhe s niskim udjelom natrijuma ili povrtni juha, plus do 1 šalice više4 šalice ustajalog kruha (1 inčne kocke)2 grančice bosiljkaJedna kore od parmezana od 2 inča1 šalica svje
Pappardelle s receptom Ragu s kobasicom
Sastojci2 žlice maslinovog ulja1 kilogram slatke ili začinjene talijanske kobasice1 crveni luk, narezan na kockice1 mrkva, oguljena i narezana na kockiceKošer soli1/2 šalice suhog bijelog vina1 1/2 šalice rajčice, kao što je MuttiJedan parmezan sir od 2 inča1 kilogram svježeg Pappardelle, recept slijedi1/2 šalice svježe naribanog sira parmezana, plus još za garniranje3 žlice nasjeckanog svježeg bosiljkaPappardelle:1 1/2 šalice 00 brašna, kao što je Caputo, plus još
Paccheri s Porcini i receptom od pistacija
Sastojci3 žlice maslinovog ulja1 kilogram svježih svinjskih gljiva ili kraljevskih trubača, izrezanih na kriške od 1/4 inča2 češnja češnjaka, smrvljena i oguljenaKošer soli1 šalotka, sjeckana1/4 šalice slatkog vina MarsalaPileća juha od pola natrijeve šalice2 žlice nezaslađenog maslacaPacacheri tjestenina od 1 kilograma1 1/2 šalice svježe naribanog parmezana, plus više za posluživanje, opcionalno2 šalice dječje rukole1/2 šalice pečenih slanih pistacijaUputeZagri
Pappardelle (tijesto za tijesto od jaja)
Sastojci1 1/2 šalice 00 brašna, kao što je Caputo, plus još za prašinuBrašno od 1/4 šalice brašna, kao što je Caputo, plus više za zaprašivanje1/4 žličice košer soli1 veliko jaje plus 8 žumanjkaUputeSpecijalna oprema:valjak za tjesteninuU velikoj zdjeli pomiješajte brašno od 00 i sjemenki brašna i sol i oblikujte jamicu. U sredinu jažice
Recept za kolače od pistacija, trešanja i čokolade
SastojciKora:1/2 štapića nesoljeni maslac, ohlađen, izrezan na komade od 2 inča, plus još za tavu za masnoćuOsam 4 obična ili bademova keksa dugačka 1, 2 ili inča, grubo razbijenih (oko 5 1/2 unce)1/4 šalice pakirano tamno smeđeg šećera3/4 šalice višnje ili marmelade poput Bonne Mamanpunjenje:12 unci poluslatkog čokoladnog čipsa, poput Ghiradellija1 šalica teške kreme1/2 šalice suhih trešanja3/4 šalice sjeckanih oljuštenih orašastih orašastih plodovaPahuljice soli, k
Pizzete s karameliziranim lukom, kozjim sirom i receptu pršuta
Sastojci3 žlice maslinovog ulja3 velika luka, narezana (oko 4 šalice)1 žličica košer soli1 žličica svježe mljevenog crnog papra1 žličica biljaka de Provence1 žličica šećeraTijesto za pizzu kupljeno na kuglici (oko 12 do 16 unci)Kozji sir 3 unce, zgnječen (oko 1/2 šalice)Pršut od 2 do 3 unče (oko 5 velikih kriški), izrezati na komade od 2 inčaPeršin ili ružmarin grančice, za ukrasUpute POGLEDAJ Pazi kako napraviti ovaj recept.Specijalna oprema:2 o
Recept za pite sa pizzama
SastojciUmak od rajčice:1 žlica maslinovog ulja2 češnja češnjaka, mljevena1 žličica svježeg mljevenog lišća ružmarinaPančeta s dvije kockice1 (28 unci) konzervirana rajčica1/4 žličice soli1/4 žličice svježe mljevenog crnog papraPizza Pot Pies:3 šalice umaka od rajčice2 šalice pečene piletine2 šalice brokule izrezane na male komadiće veličine zalogaja1 1/2 šalice narezanog sira mozzarelle1/2 žličice soli1/4 žličice svježe mljevenog crnog papra1 1/2 kilograma tije
Recept za pizzu s roštilja
Sastojci1 šalica rikote2 šalice isjeckane mocarele, plus za ukrašavanje1 1/4 šalice svježe naribanog parmezana1/2 šalice narezanih feferona, plus 12 velikih kriški i 4 kriške za garniranje2 žlice nasjeckanog svježeg bosiljka6 žlica maslaca, na sobnoj temperaturi12 kriški rustikalni bijeli kruh3/4 šalice staklenke s umakom od marinare, plus još za potapkanje, fakultativno36 kriški crnog maslina18 kriški zelene maslineUpute POGLEDAJ Pazi kako napraviti ovaj recept.
Recept za pizzu Bianca
SastojciJedno tijesto za pizzu s kuglicom od 12 unci1/2 šalice univerzalnog brašna1/4 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja1/2 šalice svježe mljevenog Parmigiano-Reggiano1 žličica limunove korice (1 limun)1/2 žličice svježih listova timijana16 tankih kriški mortadelaUpute POGLEDAJ Pazi kako napraviti ovaj recept.Tijesto pod
Pizza Bianca s receptom za kale i mesne okruglice
SastojciUmak:2 žlice nezaslađenog maslaca, na sobnoj temperaturi2 žlice univerzalnog brašna1 šalica punomasnog mlijeka1/8 žličice mljevenog muškatnog oraščića1 osušeni lovorov list1 češanj češnjaka, smrvljen i oguljen1/4 žličice košer soli1/8 žličice svježe mljevenog crnog papraPizza:Ekstra djevičansko maslinovo ulje za ulje za pečenje i namakanjeJedno tijesto za pizzu od 1 kilograma3/4 šalice grubo mljevene mocarele u punom mlijeku8 klasičnih talijanskih mesnih o
Recept za džepove za pizzu
Sastojci1 žlica maslinovog ulja8 unci talijanske kobasice od puretine1 šalica čvrsto pakirane ružice (oko 1 unce)4 unce krem sira, sobne temperature1/3 šalice mljevenog parmezana, plus 1/4 šalice1/2 žličice soli1/4 žličice svježe mljevenog crnog papra1 paket (13, 5 unca) paket kupljenih pizza kore (preporučuje se: Pillsbury)Višenamjensko brašno, za razvaljanje tijesta za pizzu1 jaje, tučeno (za pranje jaja)1 1/2 šalice marinara umaka, kupljeno u trgovini ili domaće
Recept za tijesto za pizzu
Sastojci1 1/2 šalice tople vode, 100 do 110 stupnjeva F, plus dodatni prema potrebiJedan paketić aktivnog suhog kvasca od 1/4 unče4 šalice univerzalnog brašna, plus dodatni prema potrebi1 1/2 žličice fine morske soliMaslinovo ulje, za vlaženjeUpute POGLEDAJ Pazi kako napraviti ovaj recept.Stavite
Pizza di Rotelle Recept
Sastojci3/4 šalice mljevenog parmezana1/4 šalice punomasnog mlijeka, na sobnoj temperaturi1 1/2 žličice košer soli1/4 žličice svježe mljevenog crnog papra4 velika jaja, na sobnoj temperaturi, tučeno2 šalice kuhane rotelle tjestenine1 šalica smrznutog graška, odmrznut1 upakirana šalica špinata, sitno sjeckani1/4 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja2 šalice umaka od rajčice-bosiljka, poput Giada De Laurentiis za umak od targetaUputeZagrijte brojler.U velikoj z