Anonim

Sastojci

3 šalice univerzalnog brašna

2 žličice praška za pecivo

1/2 žličice fine morske soli

1 1/3 šalice svijetlosmeđeg šećera

1 1/2 štapića (12 žlica) nezaslađenog maslaca, na sobnoj temperaturi, plus za podmazivanje tave

6 jaja

2 žličice ekstrakta vanilije

3 jabuke, oguljene i nasjeckane na 1/2 komada

2 žlice čistog javorovog sirupa

Koštica 1 naranče

1/2 šalice tostiranih pistacija

Image

Upute

Specijalna oprema:
9-inčni poklopac s oprugom
  1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Podmažite 9-inčnu posudu za opružni oblik s maslacem i liniju dna s pergamentom.
  2. Brašno, prašak za pecivo i sol pomiješajte u maloj posudi.
  3. Brašno šećer i maslac umiješajte u mikseru koji stoji s nastavkom za veslo 6 do 7 minuta; smjesa će se posvijetliti i udvostručiti u volumenu. Dodajte jedno po jedno jaje, tukući nakon svakog dodavanja dok se ne sjedini. Pobijedite u ekstraktu vanilije. Dodajte brašno smjesu i tuku dok se samo ne sjedini. Preklopite u komadiće jabuke.
  4. U pripremljenu tavu izlijte tijesto. Pecite dok ne dobiju zlatno smeđu boju, a čačkalica umetnuta u sredinu torte ne izađe čista, otprilike 1 sat.
  5. Tortu ohladite u tavi 30 minuta, a zatim uklonite stranice tave. Tortu premažite javorovim sirupom i pospite korom naranče i tostiranim pistacijama.