Anonim

Sastojci

2 šalice isjeckanog Cheddara

2 žlice šlaga, na sobnoj temperaturi

2 žlice majoneze

1/2 žličice češnjaka u prahu

1/2 žličice dimljene paprike

1/4 žličice mljevenog kumina

Jedna sezonska paprika čilija od 1/4 orada

Odreska od leda ili suknje od 1/2 kilograma, ukrašena

2 žlice nezaslađenog maslaca

2 zvonaste paprike, izrezane na tanke šibice

1 žuti luk, tanko narezan

Maslinovo ulje, za vlaženje

6 hoagie peciva

12 kriški provolon

Image

Upute

Image POGLEDAJ Pazi kako napraviti ovaj recept.
Specijalna oprema:
jednokratna posuda od aluminijske folije
  1. Zagrijte roštilj na srednje jakoj vatri i stavite jednokratnu posudu od aluminijske folije na jednu stranu roštilja.
  2. U srednjoj posudi pobijte zajedno Cheddar, krem ​​sir, majonezu, češnjak u prahu, dimljenu papriku i kumin do glatka. Odložite dok je potrebno ili čuvajte u hladnjačama u nepropusnom spremniku dva tjedna.
  3. Odvojite 2 žličice začina za čili. Preostali začin pospite biftek.
  4. U aluminijsku tavu dodajte maslac, papriku i luk. Pospite sa rezerviranim 2 žličice začina čilija. Kuhajte povrće, povremeno miješajući, dok ne omekša, 2 do 3 minute. Izvadite i ostavite da se odmori.
  5. Dok se povrće kuha, odrezak narežite uljem i kuhajte s prazne strane roštilja do srednje rijetke do srednje, oko 5 minuta po strani, ovisno o debljini odreska. Odmorite odrezak na stalak 5 minuta. Tanko nasjeckajte na zrno i dodajte u tavu s povrćem. Spustite roštilj na srednju vatru.
  6. Djelomično podijelite rolnice hoagie, ostavljajući samo dovoljno rola u privitku da se otvore poput knjige. Nazdravite prerezanu stranu peciva na roštilju. Na svaku stranu peciva rasporedite veliku žlicu smjese sira. Odreske, paprike i luk podijelite ravnomjerno između peciva. Na vrhu svaku stavite s 2 kriške provolona. Zatvorite sendviče, umotajte ih u aluminijsku foliju i vratite na roštilj da tostiraju. Kuhajte dok se sir ne rastopi. Prije odmotavanja i posluživanja ostavite da se malo ohladi.