Anonim

Sastojci

1 1/2 šalice bijelog vinskog octa

1 šalica suhog bijelog vina

1/3 šalice šećera

2 žličice sjemenki korijandera

2 žličice sjemenki komorača

2 žličice sjemenki senfa

1/2 žličice pahuljica crvene paprike

1 lovorov list

Košer soli

1 1/2 šalice češnja češnjaka (prepolovljeno ako su velike)

2 mrkve, izrezane na štapiće

1 luk koromača, ošišan, rezan i narezan na klinove (listovi su rezervirani)

6 rotkvica, četvrtine

4 češnjaka (stabljika), podrezana (neobavezno)

Image

Upute

  1. Ukuhajte ocat, vino, šećer, začine, lovorov list i 1 žlicu soli. Dodajte češanj češnjaka i pirjajte 5 minuta.
  2. Spakirajte mrkvu, komovice i listiće rotkvica, rotkvice i češnjak, ako ih koristite, u staklenku veličine četvrtine.
  3. Vruću tekućinu prelijte preko povrća. Ostavite da se ohladi; pokriti i hladiti najmanje preko noći (po mogućnosti 48 sati).