Anonim

Sastojci

1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja

1 hrpa mahuna (bijeli i zeleni dijelovi odvojeni), tanko narezani

1 žličica mljevenog cimeta

1 žličica košer soli

Svježe mljeveni crni papar po ukusu

2 češnja češnjaka, mljevena

2 srednje rajčice, narezane na kockice

1/4 šalice zlatnih grožđica

1 kilogram mršave mljevene piletine

1/4 šalice običnog jogurta s niskim udjelom masti

1/3 šalice pinjola, tostirane

4 (4-inčne) pite od cijele pšenice s džepovima, vrhovima ukrašenim i zagrijanim

Predloženi obroci: narezana rajčica i krastavci

Upute

  1. Na srednje tavi zagrijte maslinovo ulje, dodajte blitvi snijeg od cimeta, soli i papra i kuhajte dok ne omekša, oko 5 minuta. Umiješajte češnjak, rajčicu i grožđice i kuhajte na jakoj vatri dok se smjesa gotovo ne osuši, oko 6 minuta. Dodajte piletinu i kuhajte miješajući dok se meso ne skuha, otprilike 5 do 6 minuta. Maknite s vatre i umiješajte zeleni dio orada, jogurta i pinjole. Poslužite smjesu punjenu u toploj pita s kriškama rajčice i krastavcima.