Anonim

Sastojci

Sprej za kuhanje

1 mješavina browniea za obitelj veličine 19, 5 unca (plus potrebni sastojci)

1 sladoled od kave s kontejnerom od 28 grama

12 unci bijelog fondana

Slastičarni šećer, za prašinu

1 1/2 šalice hladne teške kreme

1 1/2 žlice nezaslađenog kakaa u prahu

2 žličice instant espresso praha

Image

Upute

  1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Rasporedite tavu od 9 do 13 inča s folijom i premažite sprejom za kuhanje. Pripremite smjesu za brownie; sipati u tavu i peći prema uputama. Ostavite da se ohladi, a zatim izvadite iz tave.
  2. Izrežite tri kruga obrisa: jedan dnu kartona za sladoled (3 inča), jedan za sredinu kartona (3 3/4 inča) i jedan za vrh (4 1/2 inča),
  3. Pažljivo ogulite kartonu od sladoleda i izvadite sladoled u jednom komadu. Sladoled prerežite na pola poprečno.
  4. Tortu složite naopako na lim za pečenje kao što je prikazano: Na dno stavite najveći brownie, zatim širu polovicu sladoleda, zatim srednji brownie, zatim preostali sladoled, zatim najmanji brownie. Zamrznite 1 sat.
  5. Razvaljajte fondant u pravougaonik od 8 do 15 inča na površini prašnoj slastičarskim šećerom. Izrežite jednu dugu stranu kako bi bila ravna, a zatim zavijte po rubu za oko 1/8 inča da biste stvorili usnicu.
  6. Umutite 1 šalicu teške kreme u zdjelu dok se ne oblikuju srednji vrhovi; namazati po vrhu i stranama torte. Zamotajte fondantom, usnu postavite uz donji rub torte. Izrežite višak; Staviti na stranu. Vratite se u zamrzivač.
  7. Kakao prah umiješajte u rezervirani fondant do ravnomjerne smeđe boje. Razvaljajte u traku veličine 2 1/2-13-inča. Izrežite duge stranice kako biste ih učinili ravnima, a zatim štapićem za urezanje u fondant, razmaknite 1/4 do 1/2 inča.
  8. Umutite preostalu 1/2 šalicu teške kreme dok se ne oblikuju vrlo mekani vrhovi. Izvadite nekoliko žlica u vrećicu sa patent zatvaračem i usitnite mali kutak. Otopite trenutni espresso prah u 2 žličice vruće vode, a zatim umiješajte u preostali šlag.
  9. Tortu okrenite desnom stranom prema gore. Upotrijebite malo vode za pričvršćivanje smeđe trake na sredinu. Na vrh torte stavite šlag na kavu, a na vrhu cijevi cik-cak običnog šlagom i provucite štapić. Zamrznite dok ne bude spremno za posluživanje.