Anonim

Sastojci

1 šalica sirovih indijskih kasi

2 žlice maslinovog ulja

1 veliki žuti luk, na kockice (oko 2 šalice)

4 češnja češnjaka, mljevena

Povrće od 3/4 šalice

1/2 šalice nezaslađenog bademovog mlijeka

1/4 šalice hranjivog kvasca

1 žlica svježeg limunovog soka

Narežite svježe naribani muškatni oraščić

Košer sol i svježe mljeveni crni papar

Upute

POGLEDAJ Pazi kako napraviti ovaj recept.
  1. Dodajte indijske kasike u srednju zdjelu i prekrijte vodom. Pokrijte plastičnim omotom i ostavite da se hladi, u hladnjaku, preko noći.
  2. Ocijedite indijske indijske kaše i stavite na stranu.
  3. Zagrijte ulje u velikoj tavi za prskanje na srednje jakoj vatri. Dodajte luk i kuhajte, povremeno miješajući, dok svijetlo ne postane zlatno, oko 10 minuta. Dodajte češnjak i kuhajte dok ne postane mirisno, oko 1 minutu.
  4. Prebacite smjesu u snažni blender. Dodajte indijske kaše, povrća, bademovo mlijeko, hranjivi kvasac, limunov sok, muškatni oraščić, 1 1/2 žličice soli i 1/4 žličice papra. Blendajte dok ne postane glatko i kombinirano.
  5. Za posluživanje, umak Alfredo zagrijte u velikoj tavi i bacite s omiljenom tjesteninom i prstohvatom vode od tjestenine.