Anonim

Sastojci

1 žlica maslinovog ulja

1 luk, narezan na kockice

4 češnja češnjaka, mljevena

1 1/2 šalice crvene leće, procijeđene i isprane

Jedna rajčica od 14, 5 grama može narezati na kockice

2 žlice blagog curry praha

1 žlica paste žutog curryja

1 žlica garam masala

2 žličice češnjaka u prahu

2 žličice luka u prahu

1 žličica čilija u prahu

1/2 žličice mljevene kurkume

Košer sol i svježe mljeveni crni papar

1/2 šalice nezaslađenog kokosovog mlijeka

Kuhana riža basmati, za posluživanje

Klinovi vapna i listovi klinjora, za posluživanje

Image

Upute

Image POGLEDAJ Pazi kako napraviti ovaj recept.
  1. Zagrijte maslinovo ulje u srednje jakoj posudi na srednjoj vatri. Dodajte luk i češnjak i kuhajte, povremeno miješajući, dok luk ne bude proziran i omekšan, oko 5 minuta. Umiješajte leću, rajčicu i 3 1/2 šalice vode i kuhajte na jakoj vatri. Smanjite toplinu i pirjajte, nepokriveno, povremeno miješajući, dok leća ne omekša, 10 do 15 minuta.
  2. Umiješajte curry u prahu, curry paste, garam masala, češnjak u prahu, luk u prahu, čili u prahu, kurkumu i malo soli i papra. Smanjite vatru na nisku i umiješajte kokosovo mlijeko.
  3. Poslužite uz rižu basmati, limete i kilantro.