Anonim

Sastojci

1/2 šalice majoneze

2 žličice mljevenog senfa

1 žličica Worcestershire umaka

1/4 žličice sitno naribane korice limuna

Jumbo rakovano meso od 1 kilograma, ubrano za uklanjanje ostataka ljuske i hrskavice

2 srednje romske rajčice, sušene, sjemenke i nasjeckane (oko 2/3 šalice)

1 čvrsti, zreli avokado, narezan na kockice

Košer soli

4 do 6 malih listova bostonske salate

Limunski klinovi, za garniranje

Image

Upute

  1. 1. Umutite zajedno majonezu, senf, Worcestershire i limunovu koricu u srednjoj zdjeli. Polovinu umaka od senfa odložite u malu zdjelu za prelijevanje koktela.
  2. 2. Preostalim umakom lagano bacite rak, 1/2 šalice rajčice i avokado. Začinite solju.
  3. 3. Rasporedite listove salate u čaše od 4 do 6 martinija. Na vrhu stavite salatu od rakova. Ukrasite kapuljačom rezerviranog umaka, preostalim kockicama rajčice i limunom.