Anonim

Sastojci

Umak:

1 kilogram smrznutih trešanja, odmrznuti

1/4 šalice šećera

1/4 šalice rakije

1 čajna žličica limunovog soka

1/2 žličice ekstrakta vanilije

Košer soli

Puding:

1/2 šalice čokoladnog pudinga

1/2 šalice smrznutog vrhnja, odmrznut

Torta:

2 žlice nezaslađenog maslaca, na sobnoj temperaturi

Četiri kriške debljine 1 inča kupile su čokoladnu tortu od kilograma

Obrijana tamna čokolada, za garniranje

Image

Upute

  1. Za umak: Na srednje jakoj tavi dodajte smrznute trešnje, šećer i 2 žlice vode, te promiješajte da se sjedini. Dodajte rakiju i plamen ili kuhajte dok alkohol ne izgori. Dodajte limunov sok, ekstrakt vanilije i prstohvat soli. Dovedite smjesu do vrenja, a zatim smanjite vatru na laganoj vatri i kuhajte dok se umak od višnje ne zgusne i postane mjehur, oko 20 minuta. Maknite s vatre i ostavite da se umak ohladi, oko 10 minuta.
  2. Za puding: Pomiješajte puding i šlag na vrhu u maloj zdjeli.
  3. Za tortu: Maslac velikodušno rasporedite s obje strane narezane kriške kolača. Tost prepržite na suhoj tavi na srednje jakoj vatri, 1 minutu po strani. Prelijte pjenušav umak od višnje preko prepečenog kilograma torte i završite s kapom izmrvljenog čokoladnog pudinga. Pospite obrijanom tamnom čokoladom.