Anonim

Sastojci

6 šalica na kockice pripremljenog kukuruznog kruha

6 šalica kockica bageta

1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja

1 kilogram začinjene talijanske kobasice

2 šalice narezane poriluk

2 šalice narezana mrkva

2 šalice narezanog celera

1 žličica nasjeckanog češnjaka

12 svježih listova kadulje, nasjeckanih

Košer sol i svježe mljeveni crni papar

3 šalice zaliha puretine

1 šalica jabukovače

2 žlice maslaca, za posude za pečenje

1 veliko jaje, posuto sa 1 žlicom vode

Image

Upute

Image

POGLEDAJ Pazi kako napraviti ovaj recept.

Specijalna oprema:

dvije kvadratne tepsije veličine 9 inča

  1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F.
  2. Rasporedite kubni kruh između 2 lima za pečenje i pecite do hrskave i zlatno smeđe boje, oko 8 minuta.
  3. Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Kuhajte kobasicu, miješajući i razbijajući meso, dok ne porumeni, 8 do 10 minuta; izvadite na tanjir žlicom na žicu. Smanjite vatru na srednju te dodajte por, mrkvu, celer, češnjak i kadulju. Kuhajte, povremeno miješajući, dok povrće ne omekša, 8 do 10 minuta. Začinite solju i paprom.
  4. Kombinirajte tostirani kruh, kobasice i povrće u velikoj zdjeli. U srednjoj posudi umutite zalihe i jabučni jabuk, a zatim ga dodajte u smjesu za kruh. Miješati da se sjedini.
  5. Dvije masti za pečenje veličine 9 centimetara premažite maslacem. Podijelite nadjev između posuda za pečenje i premažite s jajima. Pecite dok vrh ne bude hrskav, a nadjev vruć kroz sredinu, 35 do 45 minuta.