Anonim

Sastojci

Maslac od 3/4/3 oz / 80 g, rastopljen i ohlađen, plus dodatni za mazanje

Phylo tijesto kupljeno u trgovini od 10oz / 270g

4 žlice žele marelice

Puno 2 1/2 šalice / 1 lb 2oz / 500g omekšanog ili bez masnog, običnog jogurta

2 žlice meda

Sjemenke 1 zrna vanilije ili 1 žličica ekstrakta vanilije

Mala hrpa crnog grožđa bez sjemenki, prepolovljena

Hrpa crvene ribizle

1 zmajevo voće, oguljeno i na kockice (ili koristite bobice po vašem izboru)

2 velike smokve, razrezane na četvrtine

Upute

  1. Posebna oprema: tepsija za muffine ili kolač s 12 rupa
  2. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva F (180 stupnjeva C) sa srednjom policom spremnom. Dobro namastite tepsiju za muffine ili cupcake.
  3. Izrežite filo tijesto na kvadrate koji su dovoljno veliki da stanu u rupice za muffine i malo objesite sa strana. Svaki komad filote premažite s puno rastopljenog maslaca kako biste spriječili da se zapali u pećnici, a zatim gutljaj filološkog kvadrata otvorite u rupu i dodajte još jedan phyllo kvadrat, trebat ćete premazati 3 do 4 komada. Ponavljajte dok ne napunite 8 rupa.
  4. Stavite filo kutije u pećnicu na 5 minuta ili tako da im ostane vremena da se stegnu. Jednom kada izgledaju zlatno smeđe i hrskave, izvadite ih iz pećnice i ostavite da se ohlade 10 minuta. Izvadite ih iz tave za muffine i stavite ih na jela za posluživanje. Uvijek sam sklon razbiti barem jedan kad ih izvadim!
  5. Stavite žele u malu tavu i lagano zagrijavajte dok ne zagrije.
  6. Pomiješajte jogurt, med i vaniliju zajedno u zdjeli, a zatim dobro umočite u svaku ljusku tijesta. Sada podijelite voće među tartletima, nagomilavajući ga visoko. Premažite toplom želeom od marelice kako biste napravili sjajnu glazuru i poslužite. Sve sastavne dijelove možete napraviti ispred vremena i sastaviti tartete u posljednjem trenutku.
  7. Možete ukrasiti i grančicom svježe metvice, ili se kreativno zamisliti s malo malinove mliječi razmrvljene i dobro pomiješati s malo vode i iscijediti je na tanjuru za dodir glamura stare školske hrane.