Anonim

Sastojci

Težina piletine bez kože bez kilograma

3 šalice pinjenog mlijeka

1 žlica vrućeg umaka

1/4 žličice Worcestershire umaka

Košer sol i svježe mljeveni crni papar

4 šalice čipsa od nacho sira

2 šalice panko krušnih mrvica

Sprej za kuhanje bez prstena za ponude

Vruća medna senf, za umakanje, slijedi recept

Vruća medna senf:

1/2 šalice majoneze

1/2 šalice žute senfa

1/4 šalice vrućeg meda

5 crtica vrući umak

Image

Upute

Image POGLEDAJ Pazi kako napraviti ovaj recept.
Specijalna oprema:
2, 5-litrenu fritezu za zrak
  1. Teglice s piletinom stavite u veliku plastičnu vrećicu za ponovno zatvaranje. Ulijte pire od maslaca, vrući umak, Worcestershire umak, 1 žličicu soli i prstohvat papra. Zapunite vrećicu i masirajte piletinu da se marinada sjedini. Hladiti najmanje 2 sata i preko noći.
  2. Kad ste spremni za kuhanje, zagrijte 2, 5-litarsku fritezu na 375 stupnjeva F.
  3. Stavite čips u drugu plastičnu vrećicu koja se može zatvoriti i zdrobite valjkom. Izlijte mrvice mrvice u plitki lim za pečenje. Umiješajte panko krušne mrvice i 1/2 žličice svake soli i papra.
  4. Podignite piletinu iz marinade pomoću rendžera i pustite da višak iscuri. Izgnječite piletinu u smjesi od krušnih mrvica pomoću suhog dlana za utisnite krušne mrvice u piletinu dok ne bude ravnomjerno premazana. Ponavljajte ovaj postupak dok se svi natječaji ne zgusnu. Teglice za piletinu stavite u košaricu friteze u jednom sloju pazeći da se ne dodiruju. Koprivu prskajte velikodušno sprejom za kuhanje.
  5. Kuhajte dok ne postane hrskava s jedne strane, oko 8 minuta. Ponovo lagano okrenite piletinu i ponovno prskajte sprejom za kuhanje non-stick. Kuhajte do hrskave i duboko zlatne boje, još 8 minuta. Ako koristite manju fritezu, radite u serijama prema potrebi.
  6. Stavite na tanjur za posluživanje i poslužite toplo s medom gorkog meda za umakanje.

Vruća medna senf:

  1. Umutite zajedno majonezu, senf, vrući med i vrući umak u maloj zdjeli dok se ne sjedine. Ako napravite unaprijed, čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do 3 tjedna. Umak postaje bolji s vremenom!