Anonim

Sastojci

7 unci suhog pečenog edamame

1 žlica sojinog umaka

1/2 žličice kajenske paprike

1/2 žličice košer soli

1 kilogram šećera 6 unci

12 unci vode

Image

Upute

Image POGLEDAJ Pazi kako napraviti ovaj recept.
  1. U malu zdjelu za miješanje stavite edamame, sojin umak, kajenski biber i sol te promiješajte da se sjedini.
  2. Poravnajte tavu od pola lista sa silikonskom prostirkom za pečenje.
  3. U veliku tavanu od lijevanog željeza stavite tanjur s tri četvrtine. U posudu dodajte šećer i vodu i kuhajte na jakoj vatri, povremeno miješajući drvenom žlicom, dok ne proključa. Prestanite miješati, poklopite i kuhajte 3 minute. Otkrijte, smanjite toplinu na srednju i kuhajte dok šećer ne postane svijetlo jantarne boje, otprilike 25 minuta. Maknite s vatre i umiješajte u smjesu edamame. Radeći brzo, izlijte smjesu na pripremljenu tavu s pola lista i tanko ih razmažite nauljenom lopaticom. Morat ćete brzo raditi kada izlijete i širite smjesu u tavu. Ohladite u potpunosti, otprilike 30 minuta, a zatim ga razbijte na komade. Čuvati u hermetički zatvorenoj posudi do 2 tjedna.