Anonim

Sastojci

1 velika tikvica butteruta (oko 2 1/2 kilograma)

2 kilograma bruske klice (oko 5 šalica)

4 crvena luka, četvrtina

1/2 šalice maslinovog ulja

Koserska sol i svježe mljevena paprika

2 žličice čilija u prahu

1/4 šalice šipka melase

1 šalica sjemenki šipak

Image

Upute

Image POGLEDAJ Pazi kako napraviti ovaj recept.
  1. Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F. Pomoću noža odvojite vrh i dno od tikvica. Odvojite kožicu sa strana, a zatim narežite tikvicu na pola po dužini i izvadite sjemenke. Nasjeckajte na male komadiće. Podijelite tikvice između 2 lista za pečenje.
  2. Bruseljske klice narežite, a zatim ih prepolovite po želji (ili ih možete ostaviti cijele). Na ploške za pečenje rasporedite tikvice. Rasporedite četvrtasti luk i dodajte ih na lim za pečenje.
  3. Povrće namažite maslinovim uljem. Začinite solju i paprom, pospite čilijem u prahu i protisnite. Pecite 30 do 35 minuta, ili dok ne porumeni.
  4. Izvadite povrće iz pećnice i prelijte u tanjur za posluživanje. Ogulite melasu mekinjama i pospite sjemenkama šipak. Baci i posluži odmah.