Anonim

Sastojci

punjenje:

3 velika žumanjka

1 (14 unca) može zasladiti kondenzirano mlijeko

2 žličice naribane limete

1/2 šalice svježe cijeđenog soka od limete

1/2 šalice teške kreme

1 pripremljena 9-inčna graham kreker kore

Kolač od bjelanaca:

4 bjelanjka

6 žlica šećera

1/2 žličice kukuruznog škroba

Prstohvat soli

Image

Upute

  1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F.
  2. U srednjoj zdjeli umutite žumanjke i kondenzirano mlijeko. Umiješajte limunovu koru, sok limete i vrhnje. Ulijte nadjev u koru i pecite oko 30 minuta ili dok ne postane čvrsto. Izvadite pitu iz pećnice.
  3. U međuvremenu, u srednjoj zdjeli tuku snijeg od bjelanjaka dok ne nastanu mekani vrhovi. U drugoj zdjeli zajedno promiješajte šećer, kukuruzni škrob i sol. Bjelanjke dodajte šećernoj smjesi, malo po malo, tukući između dodataka. Nastavite tući dok se šećer ne otopi. Prelijte meringu preko punjenja vruće pite. Uključite meringu da biste dobili zlatnu boju; ili pecite 10 do 12 minuta. Pitu servirajte toplu ili na sobnoj temperaturi