Anonim

Sastojci

4 kriške slanine

2 žlice maslaca, sobne temperature

4 kriške pšeničnog kruha, tost

4 unce krem ​​sira, sobne temperature

1 žličica mljevenog lišća peršina

1 žličica mljevenog zelenog luka

1/8 žličice soli

1/8 žličice mljevenog crnog papra

2 velika jaja

4 kriške rajčice

1/2 avokada, oguljen, na kockice i narezan na rezance

Image

Upute

  1. U maloj tavi kuhajte slaninu na srednje jakoj vatri do hrskave. Izvadite iz tave i ocijedite na papirnatim ručnicima. Otopite masnoću iz tave, ostavivši 1 žlicu.
  2. Na svaku stranu kruha rasporedite maslac. Na srednje jake vatre stavite 4 kriške kruha, maslac okrenut prema dolje. Prebacite kruh i nazdravite drugom stranom. Izvadite na tanjure za posluživanje.
  3. U maloj zdjeli zajedno dodajte krem ​​sir, peršin i zeleni luk. Dodajte sol i papar. Širite na 1 stranu svake kriške tosta.
  4. U istoj maloj tavi pržite jaja u rezerviranoj masnoći od slanine na srednje jakoj vatri. Razvaljajte žumanjke i procijedite. Svako jaje stavite na 2 komada tosta. Svako jaje prekrijte s 2 kriške slanine, 2 kriške rajčice i 2 kriške avokada. Premažite s još jednog komada tosta i odmah poslužite.