Anonim

Sastojci

1/2 štapića nesoljenog maslaca

Ekstrakt vanilije prskajte

Štapić cimeta

Ispecite košer soli

1/2 šalice pakiranog smeđeg šećera

3 ili 4 čvrste jabuke, poput Gala ili Fujija, oguljene, nasjeckane i narezane na osmice

Splash tamni rum

Sladoled od vanilije, čokolade, cimeta ili čokolade, za posluživanje

Image

Upute

  1. U velikoj tavi za prženje otopite maslac na srednje jakoj vatri. Kad se pjenjenje smiri, dodajte vaniliju, cimet i sol. Rastopite ravnomjerno šećer u tavu i kuhajte dok ne provri.
  2. Uklonite tavu s vatre i rasporedite jabuke na vrhu u jednom sloju. Vratite tavu u štednjak i kuhajte na srednje jakoj vatri dok jabuke ne budu sjajne i nožem porumene, oko 5 do 7 minuta. Uklonite tavu s vatre i dodajte rum. Pažljivo zapalite rum, uz dugu kuhinjsku šibicu. Vratite tavu na toplinu i kuhajte, lagano protreseći, sve dok plamen ne utihne. Smjesu jabuka prebacite u jela za posluživanje i odmah poslužite preko sladoleda.