Anonim

Sastojci

2 šalice narezanih badema

4 bjelanjka

Ispecite košer soli

3/4 šalice šećera

Ispecite mljeveni cimet

Image

Upute

Image POGLEDAJ Pazi kako napraviti ovaj recept.
  1. Zagrijte pećnicu na 325 stupnjeva F.
  2. Tostirajte bademe na limu za pečenje u pećnici dok ne poprime zlatno smeđu boju, oko 8 do 10 minuta. Kad se bademi tostiraju, nasjeckajte ih ručno ili u pećnici.
  3. Bjelanjke stavite u zdjelu stalnog miksera i dodajte prstohvat soli. Na drugoj najvećoj brzini miksera tucite bjelanjke dok ne dosegnu srednje vrh. Dok mikser radi, nježno umutite šećer i cimet. Tuku dok se ne dobiju kruti vrhovi, a zatim izvadite posudu iz miksera. Nježno nasjeckajte nasjeckane bademe u 3 dodatka.
  4. Bacite tijesto u kuglice od 1 inča na lim za kolačiće. Pecite 14 minuta. Izvadite iz pećnice i ohladite. Ovi kolačići mogu se čuvati u hermetički zatvorenoj posudi do tjedan dana.