Anonim

Sastojci

1 šalica quinoa

1/2 engleskog krastavca, sjemenke i sjeckanja

2 žlice grubo nasjeckanog svježeg lišća cilantroa

1/2 šalice pinjola, tostirane

2 žlice limunovog infuzijskog maslinovog ulja

Image

Upute

Image POGLEDAJ Pazi kako napraviti ovaj recept.
  1. Namočite kvinoju u vodi 15 minuta, a zatim je ocijedite. U loncu na srednje jakoj vatri pomiješajte kvinoju i oko 1 1/2 šalice vode. Dovedite do punog vrenja. Pokrijte lonac i ostavite da se quinoa kuha još minutu. Smanjite toplinu na vrlo nisku i kuhajte 15 minuta. Uklonite lonac s vatre i ostavite da stoji 5 minuta s poklopcem. Otkrijte kvinoju i nježno je vilicom razmažite. Ostavite da se ohladi.
  2. U međuvremenu stavite nasjeckani krastavac, cilantro, tostirane pinjole i maslinovo ulje u zdjelu za posluživanje. Začinite solju i paprom, po ukusu, a zatim dodajte kvinoju i propirjajte. Jedite i uživajte!