Anonim

Sastojci

1 (14 unce) može neslađeno kokosovo mlijeko

1/4 šalice smeđeg šećera

2 žlice sojinog umaka

2 žličice nasjeckanog češnjaka

1 žličica mljevenog kumina

1/2 naranče, narezana, rezervni ostatak za recept s voćem na žaru s roštiljem

Košer sol i svježe mljeveni crni papar

Pileća bedra bez kostiju 2 kilograma, oko 8 bedara

12 skela (10 inča)

1/2 šalice maslaca od kikirikija

1 žlica ljutog umaka, ili po ukusu

Kanolaino ulje, za četkanje

1 kuskus od 10 paketa

1 zelena paprika

1 srednja tikvica

1 srednje crveni luk

Image

Upute

Image POGLEDAJ Pazi kako napraviti ovaj recept.
  1. U velikoj zdjeli pomiješajte kokosovo mlijeko, smeđi šećer, sojin umak, češnjak, kumin, narančinu koru te sol i papar po ukusu. U veliku vrećicu za ponovno zatvaranje izlijte polovicu marinade. Rezervirajte 2 žlice preostale polovine marinade za internetski recept 2 kolača slatkog i začinjenog piletine. Ostatak marinade, za umak za umakanje, rezervirajte u maloj posudi. Izrežite svako pileće bedro na 6 traka i dodajte u vrećicu s marinadom. Stavite vrećicu u posudu, u slučaju curenja i stavite u hladnjak najmanje 1 sat ili preko noći.
  2. U međuvremenu, ako koristite drvene nabubre, natopite ih u vodi najmanje 30 minuta.
  3. Umak za umakanje, umutite maslac od kikirikija i vrući umak u marinadu rezerviranog umaka za umakanje. Pokrijte i stavite u hladnjak dok ne bude spremno za posluživanje.
  4. Zagrijte grill ili grill tavu na srednje jakoj vatri. Izvadite piletinu iz marinade i odbacite marinadu. Na svaki skelet nataknite 4 komada piletine. Stavite ih na nauljeni grill i kuhajte dok lagano ne proključaju i kuhaju. Rezervirajte 4 nareska za internetski recept za kolače od slatkog i začinjenog piletine.
  5. Zagrijte grill ili grill tavu na srednje jakoj vatri. Napravite kuskus prema uputama u paketu i izdvojite.
  6. Papriku narežite na četvrtine i uklonite jezgru i sjemenke. Tikvice i luk narežite na 1/4 inčne debele kriške. Začinite povrće solju i paprom, po ukusu. Povrće pržite dok se malo ne ugrije i malo omekša, otprilike 2 do 3 minute po strani. Izvadite ih s roštilja i narežite ih na sitne komade. Nježno promiješajte nasjeckano povrće u kuskus, poklopite i držite na toplom. Rezervirajte 1 šalicu za internetski recept 2. kolača slatkog i začinjenog piletine.
  7. Rasporedite štapiće na pladnju i poslužite s umakom za umakanje i kuskusom.