Anonim

Sastojci

1 1/4 šalice grubo mljevenog kukuruznog brašna

3/4 šalice svenamjenskog brašna

1/4 šalice granuliranog šećera

1 žličica košer soli

2 žličice praška za pecivo

1/2 žličice sode bikarbone

1/3 šalice punomasnog mlijeka

1 šalica pinjenog mlijeka

2 jaja, lagano tučena

8 žlica nezaslađenog maslaca, rastopljenog

Image

Upute

Image POGLEDAJ Pazi kako napraviti ovaj recept.
  1. Zagrijte pećnicu na 425 stupnjeva F i stavite unutarnju tavu od 9-inčnog lijevanog željeza da se zagrijava, dok napravite tijesto.
  2. U velikoj posudi umutite kukuruznu brašno, brašno, šećer, sol, prašak za pecivo i sodu bikarbonu. Umutite u mlijeko, pinjeno mlijeko i jaja. Umutite u gotovo sav rastopljeni maslac, ostavivši oko 1 žlicu za tavu kasnije.
  3. Vruću tavu pažljivo izvadite iz pećnice. Smanjite temperaturu u pećnici na 375 stupnjeva F. Dno i stranice vruće tava premažite preostalim maslacem. Izlijte tijesto u tavu i stavite ga u sredinu pećnice. Pecite dok sredina ne bude čvrsta, a tester za torte ili čačkalica koji se umetnu u sredinu ne budu čisti, 20 do 25 minuta. Ostavite da se ohladi 10 do 15 minuta i poslužite.