Anonim

Sastojci

12 kriški slanine, debljine oko 1/4 inča

Sitno mljeveni crni papar

1/3 šalice svijetlosmeđeg šećera

Image

Upute

Image POGLEDAJ Pazi kako napraviti ovaj recept.
Specijalna oprema:
2 lima za pečenje, po mogućnosti iste veličine.
  1. Zagrijte pećnicu na 325 stupnjeva F.
  2. Stavite kriške slanine u zdjelu, začinite ih paprom i pospite smeđim šećerom. Pokrijte lim za pečenje pergamentom ili folijom te složite slaninu u jednom sloju po vrhu. Preko slanine posipajte preostali šećer u zdjeli. Na vrh stavite drugi sloj pergamenta ili folije i na vrhu ga, na drugi način, obložite drugim limom za pečenje. Lim za pečenje spljoštit će slaninu dok se kuha.
  3. Posudu stavite u sredinu pećnice i pecite 20 minuta. Provjerite slaninu podižući gornju ladicu i pergament. Ako nije zlatno smeđe boje i prilično je hrskav, oduprite se iskušenju da povisite temperaturu u pećnici i kuhajte je 10 do 15 minuta duže. Provjerite još jednom. Imajte na umu da kad izvadite pladanj i prebacite slaninu na poslužavni pladanj ili pojedinačne tanjure, slanina će se još malo "usitniti". Budi strpljiv!