Anonim

Sastojci

1 kilogram bijele čokolade za pečenje, podijeljeno

4 unce (1/2 paketa) krem ​​sira, omekšali

1/4 šalice slastičarskih šećera

1/4 žličice McCormick® muškatnog oraščića, mljeveni

1/4 žličice McCormick® ekstrakta ruma imitacije

Dodatni McCormick® muškatni oraščić, tlo za prskanje

Image

Upute

  1. 1. Otopite 8 unci čokolade kako je opisano na pakiranju. Umutite krem ​​sir, slastičarni šećer, muškatni oraščić i ekstrakt u velikoj posudi električnim mikserom na mikseru srednje brzine dok se dobro ne pomiješaju i izgladne. Dodajte otopljenu čokoladu; tuku dok se dobro izmiješa. Pokriti. Hladiti najmanje 4 sata ili dok nije čvrsto.
  2. 2. Oblikujte u 24 (oko 3/4-inčne) kuglice. Stavite na ladicu obloženu voskom. U hladnjaku ohladiti dok ne porumeni.
  3. 3. Premažite samo 12 tartufa odjednom. Otopite 4 unce preostale čokolade u maloj mikrovalnoj zdjeli na MEDIUM (50% snage) 1 1/2 minute, miješajući nakon 1 minute. Pomoću vilice, umočite po 1 tartuf u otopljenu čokoladu. Dotaknite vilicu 2 ili 3 puta uz rub posude kako biste omogućili da višak čokolade istječe. Na tanjur obložen papirom stavite tartufe. (Ako na tartufima ima nekih „ćelavih“ mrlja, prekrijte ih rastopljenom čokoladom koja ostaje na vilici). Pospite tartuf s muškatnim oraščićem. Ponovite s preostalom čokoladom od četiri unce i preostalim tartufima.
  4. 4. U hladnjaku 1 sat ili dok se čokolada ne postavi. Čuvajte tartufe između slojeva voštanog papira u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do 1 tjedna.