Anonim

Sastojci

1 paket firmi tofu

Sol

150 grama svinjskog trbuha, tanko narezan (kriška deblji ako je poželjno)

12 unci fermentirane kimchee, nasjeckane

1 šalica narezanog luka

1 jalapeno, narezano

1 zeleni luk, izrezan na 2-2 komada 1/2 metra

1/2 žličice zdrobljenog češnjaka

1 žličica šećera

1 žličica umaka od ostrige

2 žlice kore kore od čilija

2 žličice kukuruznog sirupa

2 žličice sojinog umaka

1/2 žličice sezamovog ulja

1/4 žličice sezamovih sjemenki

Upute

  1. Izrežite tofu u pravokutnike i pospite s malo soli. Pariti, pirjati ili čak mikrovalno peći tofu, samo da ga zagrije.
  2. Zagrijte tavu na jakoj vatri 30 sekundi. Dodajte narezani svinjski trbuh i kuhajte oko 5 minuta, dok ne skuha. Dodajte kimchee, luk, jalapeno, zeleni luk, češnjak, šećer, umak od kamenica, čili pahuljice, kukuruzni sirup i sojin umak. Kuhajte 3 minute.
  3. Obložite tofuom poput domina i premazajte smjesom trbuha s kimchee-svinjskim trbuhom. Premažite sezamovim uljem i ukrasite sjemenkama sezama.