Anonim

Sastojci

2 male štruce ili 1 veliki hljeb pina colada kilogram kolača ili kolač s okusom vanilije

2 štapića nesoljenog maslaca, omekšali, podijelili

Mljeveni cimet

Mljeveni muškatni oraščić

1/2 pint sladoleda od vanilije, omekšao

4 banane

1/2 naranče, sok

1 šalica smeđeg šećera

3 žlice ruma dobrog kvaliteta

1 šalica šlag

Tostirani ljuti kokos, za posluživanje

Upute

  1. Izrežite tortu na kriške tosta; jednu stranu namažite omekšanim maslacem i pospite cimetom i muškatnim oraščićem. Lagano popržite maslane u velikoj tavi dok druge strane pripremate na isti način. Nakon kuhanja obje strane, izvadite tostirani kolač od tava i stavite na tanjur s oko 1/3 šalice rastopljenog sladoleda od vanilije, omogućavajući torti da na dnu upije rastopljeni sladoled.
  2. Ogulite banane i stavite na stranu.
  3. U tavi na srednje jakoj vatri otopite maslac od 1 štapa. Dodajte sok od naranče i umiješajte smeđi šećer. Stalno miješajte na srednje niskoj vatri dok se smjesa potpuno ne ukuha. Dodajte banane premazati, kuhati oko 2 minute. Izvadite banane na roštilj i nastavite kuhati dok ne omekšaju. Umaknite s umaka, dodajte 2 žlice ruma i banane premažite umakom dok pečete na žaru. Kad su banane kuhane po vašoj želji, vratite ih u tavu s umakom. Slice po želji; dijagonalno najbolje djeluje.
  4. Ostatak sladoleda promiješajte u zdjelu šlaga i dodajte 1 žlicu ruma.
  5. Komad torte stavite na tanjur za desert, prekrijte narezanim bananama na žaru, a vrh umakom od smeđeg šećera, a oko torte pospite umakom od vanilije s rumom. Pospite tostiranim kokosom i poslužite.