Anonim

Sastojci

2 žlice svježe mljevenog češnjaka

1 žlica morske soli

1 žlica začinjene soli

1 žličica puknute crne paprike

Maslinovo ulje

Purana noga sa 6 (12 unca)

6 velikih lisnatih zelenih listova

Prsti listovi svježe kadulje

2 šalice vode

Upute

  1. Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F.
  2. Zagrijte roštilj na jakoj vatri.
  3. U malu zdjelu za miješanje dodajte mljeveni češnjak, morsku sol, začinjenu sol i papar. Miješajte rukama dok se ne sjedine. Utrljajte maslinovo ulje preko svake pureće noge i zatim utrljajte smjesom češnjaka. Purane noge stavite na roštilj i kuhajte dok malo ne ugrste, oko 4 do 6 minuta sa svake strane.
  4. Izrežite 6 komada folije srednje veličine i položite ih na pult. Na svaki komad folije stavite ovratni zeleni list, a svaki premažite svježim listom kadulje. Stavite pureću nogu na svaki zeleni list ovratnika i zamotajte u foliju.
  5. Poravnajte tavu za pečenje folijom. Pureće noge rasporedite u posudu za pečenje i ulijte u 2 šalice vode. Stavite tavu za pečenje u pećnicu i kuhajte 1 sat i 45 minuta. Izvadite tavu iz pećnice, odbacite foliju i prebacite pureće noge na pladanj za posluživanje. Poslužite vruće.