Anonim

Sastojci

3 kriške Glave svinje Ovengold

srkati

®

/ sup

Pureća prsa

1 jušna žlica svinjske glave osjetljiva senfom u stilu

1 žlica maslaca

1 jaje

2 žlice maslinovog ulja

1 žlica talijanskog peršina, sjeckani

1 žličica ružmarina, mljevena

1/2 šalice brašna, integralne pšenice

1 žlica meda

1-1 / 2 šalice krušnih mrvica u talijanskom obliku

1/2 šalice soka od naranče

Upute

  1. U velikoj tavi zagrijte ulje na srednjoj vatri.
  2. Pomiješajte krušne mrvice s peršinom. Umutite jaje. Dok se ulje zagrijava, umočite jednu po jednu debljinu pureće kriške lagano u brašno, pa u jaje pa krušne mrvice.
  3. Kuhajte 2 minute po strani ili dovoljno dugo da nazdravite preljevom od krušne mrvice i zagrijte kroz puretinu. (odvod na papirnim ručnicima)
  4. U tavu dodajte sok od naranče. Umutite senf. Umiješajte ružmarin i med. Promiješajte da umiješate sve sastojke.
  5. Dodajte maslac da umak postane blistav i gladak.
  6. Reznice narežite na pola i lopaticom stavite polovicu kotleta na pojedinačni tanjur za večeru na kojem se već nalazi pečeni krumpir (poput pečenih klinova slatkog krumpira ili klinova od bijelog krumpira) ili mac n 'sir i neko zeleno zeleno, Premažite umakom i poslužite.