Anonim

Sastojci

1 1/2 šalice vode test

1 šalica staromodnog zobi

1 šalica tamnih grožđica

1/2 žličice soli

1 šalica pakirana tamno smeđeg šećera

1 šalica nezaslađenog jabučnog umaka

1/4 šalice biljnog ulja

1 1/2 šalice univerzalnog brašna

1 čajna žličica sode bikarbone

1 žličica mljevenog cimeta

1/2 žličice mljevenog muškatnog oraščića

2 velika jaja

13-inčna posuda za pečenje

Upute

  1. Dovedite vodu da prokuha u posudi srednje veličine na umjereno jakoj vatri. Umiješajte zob. Kad se tekućina vrati do vrenja, umiješajte grožđice i sol. Smanjite vatru i pirjajte 4 do 5 minuta, povremeno miješajući, dok zob ne postane mekan i voda ne upije. Uklonite s vatre, umiješajte šećer, pire od jabuka i ulje. Ohladiti do mlakog. U međuvremenu zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva i namažite tavu. U veću zdjelu stavite brašno, sodu bikarbonu, cimet i muškatni oraščić. Promiješajte da se dobro promiješa. Umiješajte jaja u zobnu smjesu. Dodajte smjesu s brašnom i miješajte tek dok ne navlaži. Raširite u pripremljenoj tavi i pecite 30 do 40 minuta, ili dok se kolač ne počne smanjivati ​​sa strana tepsije, a drveni preljev umetnut u sredinu kolača ne izađe čist. Stavite tavu na žičani stalak da se ohladi. Torta je dobro poslužena topla. Ili se potpuno ohladite, dobro pokrijte i čuvajte preko noći na sobnoj temperaturi prije posluživanja ili zamrzavanja.