Anonim

Sastojci

4 šalice zelenila (poput rumena, radiča, zelenog lista i zelene salate)

List lisnatog tijesta

2 Granny Smith jabuke, narezane na kockice i narezane na kockice, po mogućnosti na mandoline

1/4 žličice mljevenog cimeta

1/4 žličice mljevenog muškatnog oraščića

1/4 šalice smeđeg šećera

1 žlica soka od jabuke ili naranče

1 jaje, tučeno, premazati lisnatim tijestom

1 šalica kandiranih oraha

11/2 šalice grožđa ili cherry rajčice prepolovljene na 1/2

Sol

Papar

1/2 šalice šerpićevog octa

1 žlica narezanog crvenog luka

2 žličice nasjeckanih vlasaca

3/4 šalice ulja za salatu

Image

Upute

  1. Očistite zelje i osušite ih papirnatim ručnicima i / ili predilicom salate kako biste uklonili suvišnu vlagu.
  2. Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F.
  3. Položite tijesto na lim za pečenje obložen pergamentom i izrežite na 6 (4-inčne) krugove, uklanjajući višak tijesta. U malu zdjelu bacite kriške jabuke s cimetom, muškatnim oraščićem, smeđim šećerom i sokom. Lisnato tijesto premažite jajem, a na svaki krug rasporedite kriške tratinčica-latica u obliku jabuke. Pecite 12 do 15 minuta, izvadite na stalak i ostavite da se ohladi.
  4. Stavite ocat, luk, vlasac i ulje u posudu i protresite da se sjedine. Ulijte zelenilo, rajčicu i kandirane orahe u preljev za premazivanje, pa začinite solju i paprom.
  5. Na povrće lisnatog tijesta rasporedite sezonsko zelje i odmah poslužite.