Anonim

Sastojci

5 traka piletine

2 unce cvjeta brokule

Grah od 1 grama graha

2 unče gljive, narezane

Izbojci bambusa od jedne osi

2 unce vodene kestene

Mrkva od jedne osi

2 unce crvene paprike

Dječji kukuruz od jedne unce

2 unče crveni luk, sjeckani

2 unce azijskog umaka, recept slijedi

Azijski umak:

3 žlice sojinog umaka

3 žlice soka od hoisina (dostupan u većini supermarketa)

1/4 šalice smeđeg šećera

1/3 šalice soka od ananasa

1/2 šalice soka od naranče

1 žlica nasjeckanog, svježeg đumbira

1 češanj češnjaka, mljeveni

Kuhinjski buket od 1 unce

1/4 šalice kukuruznog škroba, za zgušnjavanje

1/3 šalice vode

Upute

  1. Na jakoj vatri u vrlo velikoj, suhoj tavi ili wok-u dodajte pileće trakice i kuhajte miješajući oko 3 minute. Dodajte preostale sastojke i miješajte pržite dok ne postane hrskav.
  2. Poslužite preko riže ili lo mein rezanci.

Azijski umak:

  1. U zdjeli pomiješajte sve sastojke, osim kukuruznog škroba i vode. Kuhajte 45 minuta na srednje jakoj vatri. U zdjelu stavite kukuruzni škrob i polako dodavajte vodu, neprestano miješajući, dok ne postane tijesto. Polako dodajte smjesu paste u lonac, neprestano miješajući, dok se umak ne zgusne. U smjesu za prženje dodajte umak prije posluživanja.