Anonim

Sastojci

8 do 12 vitkih mrkva, oguljenih i izrezanih

8 do 12 dječjih repa, oguljenih

6 do 8 krumpira s prstima, izrezati i prepoloviti na pola

1 ili 2 velike peršina, oguljene, izrezane i izrezane dijagonalno na kriške debljine 1 inča

1 ili 2 srednja luka, nasjeckana, oguljena i prepolovljena, svaki 1/2 narežite na četvrtine

1 ili 2 velike repe, oguljene i izrezane na debele klinove

1 ili 2 lukovice luka, oguljene i izrezane na debele klinove

Korijen celera, izrezan i prepolovljen, prepolovljen na križ na kriške debljine 1 inča

1 češnjak s cijelom glavom, odvojen u klinčiće, neolupljen

2 ili 3 grančice svježeg ružmarina, kadulje ili timijana

Sol

Svježe mljeveni crni papar

Ekstra djevičansko maslinovo ulje

Image

Upute

Image POGLEDAJ Pazi kako napraviti ovaj recept.
  1. Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F.
  2. Stavite sve povrće i biljne grančice u veliku posudu za pečenje. Dobro začinite solju i crnim paprom, velikodušno zalijte maslinovim uljem i namažite ih rukama da ih ravnomjerno premažete.
  3. Stavite posudu za pečenje u prethodno zagrijanu pećnicu i kuhajte, povremeno miješajući povrće, dok ne omekša i zlatno smeđe, oko 45 minuta. Poslužite povrće iz njihove posude za pečenje ili ih prebacite na pladanj uz glavno jelo uz pečeno.