Anonim

Sastojci

1/2 šalice hladnog nesoljenog maslaca, na kockice

1 2/3 šalice brašna od kolača za samostalno ustajanje

1/4 šalice šećera, plus više za posipanje

1/4 žličice mljevenog papra

Malo 1/2 šalice zlatnih grožđica

1 veliko jaje, pretučeno

3-inčni okrugli rezač

Glatka rešetka ili tava od lijevanog željeza

Upute

Specijalna oprema:
Okrugli rezač od 3 inča, glatka rešetka ili tava od lijevanog željeza
  1. Uvaljajte maslac u brašno kao što biste to radili ako pravite kekse, a zatim umiješajte šećer, začine i suho voće. Dodajte jaje da napravite mekano, ali ne ljepljivo tijesto. Oblikujte disk, pokrijte plastičnom folijom i ostavite u hladnjaku minimalno 20 minuta.
  2. Izvaljajte na brasnastoj površini debljine oko 1/4 inča i izrežite svoje male kolače; morat ćete se prevrtati i tako dalje, ali to ne bi trebalo biti problematično. Zagrijte nezaslađenu rešetku ili tavu od lijevanog željeza i kolače pecite oko 3 minute sa svake strane, do zlatno smeđe boje. Uklonite na hladnu ploču i pospite šećerom.