Anonim

Sastojci

4 polovice pilećih prsa bez kostiju (oko 1-1 / 4 lbs.)

1/2 šalice nasjeckanog fontina ili mozzarelle sira (oko 2 oz.)

2 kriške slanine, hrskavo skuhane i zgnječene

2 žlice. sitno sjeckani listovi svježeg bosiljka

1 žlica. maslinovo ulje

1/2 šalice italijanskih sezonskih mrvica kruha

4 šalice lišća dječjeg špinata

2 žlice. voda

1 češanj češnjaka, sitno sjeckani

1 staklenka Bertolli® umak od četiri roze sira

8 unci fettuccin, kuhani i ocijeđeni

Image

Upute

  1. Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva.
  2. Napravite duboki rez od 1 inča nožem paralelno s pločom za rezanje unutar svake polovine pilećih prsa kako biste formirali džep. Pomiješajte sir, slaninu i bosiljak u maloj posudi. Ravnomjerno napunite džepove smjesom od sira, a zatim pritisnite rubove da se zapečate. Piletinu premažite maslinovim uljem, a zatim umočite u mrvice kruha, okrećući se premazu. Narežite piletinu na lim za pečenje. Pecite 20 minuta ili dok se piletina temeljito ne skuha.
  3. U međuvremenu, kuhajte špinat, vodu i češnjak u 12-inčnoj tavi od nepca na srednje jakoj vatri dok se špinat ne osuši. Umiješajte umak i prokuhajte. Za posluživanje rasporedite vruću fettuccinu na pladnju za posluživanje, a zatim prelijte smjesom umaka i piletinom. Po želji ukrasite dodatnim nasjeckanim bosiljkom.