Anonim

Sastojci

4 polovice pilećih prsa bez kostiju (oko 1-1 / 4 lbs.)

1 žlica. maslinovo ulje

1 mali luk, nasjeckan

1 kriška slanine ili pancete, nasjeckana

1 šalica odmrznutog zelenog graška

1/3 šalice suhog bijelog vina ILI pilećeg juha

1 staklenka Bertolli® umak od četiri roze sira

Image

Upute

  1. Piletinu začinite po želji solju i paprom. Zagrijte maslinovo ulje u 12-inčnoj tiganju za prstenje na srednje jakoj vatri i smeđoj piletini, oko 5 minuta. Izvadite piletinu i ostavite je.
  2. U istoj tavi kuhajte luk, slaninu i grašak, uz povremeno miješanje, 6 minuta ili dok slanina ne postane hrskava i luk ne omekša. Umiješajte vino i kuhajte 1 minutu. Umiješajte umak. Dovedite kuhati na jakoj vatri. Smanjite toplinu na nisku, a zatim vratite piletinu u tavu. Pirjajte poklopljeno 5 minuta ili dok se piletina temeljito ne skuha. Po želji pospite svježe mljevenim crnim paprom i nasjeckanim svježim peršinom.