Anonim
Sastojci

1 do 2 žlice maslinovog ulja

8 unci pilećih prsa bez kostiju

1 žuta tikvica ili tikvice

Oguljeni češanj češnjaka

Maslinovo ulje ili maslac, neobavezno

Mljeveni kumin

Sol i papar

Upute
  1. U maloj tavi zagrijte maslinovo ulje. Kad je vruće dodajte pileća prsa i pržite oko 5 minuta sa strane, otprilike. Dok se to kuha, na rešetki na kutiji naribajte žutu tikvicu ili tikvice, a češnjak narežite na tanke kriške. Piletinu okrenite, dodajte češnjak u tavu i kuhajte još 5 minuta. U međuvremenu, u zasebnoj maloj tavi zagrijte malo salse s juhom ili sokom od rajčice ili vodom. Kad zakuha, dodajte malo kumina po ukusu, maslinovo ulje ili maslac da omekšaju; začinite solju; Staviti na stranu. Kad je piletina gotova, uklonite je na tanjur s češnjakom; dodajte isjeckanu žutu tikvicu u posudu i pirjajte minutu da se ponovo zagrije. Žlica tikvice oko tanjura i gornja piletina s umakom od salse;
  2. Juha od zelene ili crvene salse, sok od rajčice, voda, .