Anonim
Sastojci

3 kilograma kuhane piletine, izrezane na kocke od 1 inča

1 desetak svježe oljuštenih ostrige, alkoholna pića rezervirana

3/4 šalice maslaca

1 šalica nasjeckanog celera

6 žlica brašna

1 šalica pilećeg juha

1 šalica kreme

Sol i svježe mljeveni crni papar

1/2 žličice muškatnog oraščića

1/2 limuna, sok

1/2 žličice limunove korice

2 prethodno izrađena tijesta za pite

Upute
  1. Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F.
  2. U posudu sa kasikom stavite piletinu i kamenice. U tavu za umake dodajte maslac i otopite. Dodajte celer i pirjajte 2 minute. Umiješajte brašno. Dodajte juhu, rezervisanu tekućinu od kamenica i vrhnje, i miješajte dok se ne zgusne. Dodajte sol, papar, muškatni oraščić, limunov sok i koru.
  3. Razvaljajte tijesto za pite tako da je malo veće od tanjura s kasikom. Umak prelijte preko piletine i prekrijte tijestom od pita. Pecite 40 minuta.