Anonim
Sastojci

1 žlica maslinovog ulja

1/2 šalice mrkve srednje kockice

1/2 šalice celera narezanih na kockice

1/2 šalice luka na kockice

1 žlica mljevenog češnjaka

1 žlica curry praha

1 1/2 žličice mljevenog korijandera

Jedna od 15 grama može se slanutak, ocijediti i isprati

Jedna od 13, 5 unce može kokosovo mlijeko

1/2 limete, sok

Košer sol i svježe mljeveni crni papar

Kuskus, za posluživanje

Upute
  1. U velikoj posudi zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte mrkvu, celer, luk i češnjak i polako pirjajte dok prozirno, oko 10 minuta. Dodajte kari u prahu i korijander te pržite začine dok ne postanu mirisni, oko 3 minute. Dodajte slanutak i kokosovo mlijeko i prokuhajte. Pustite na srednjoj vatri dok se okusi ne rastope, 20 do 30 minuta. Dodajte sok limete i začinite solju i paprom. U zdjelice stavite kuskus, a na vrhu poslužite chana masala.