Anonim

Sastojci

6 chayotes-a, rezanih, rešećenih i izlijevenih

4 crvene paprike, julijene

2 crvena luka, julijena

2 velika jicama, julienned

2 do 3 unče mizuna ili druge gorke salate

Narančasta cilantro preljev od 3 unce, recept slijedi

Narančasti cilantro preljev:

6 naranči, prepolovljeno i na roštilju

1 žličica mljevenog svježeg đumbira

1 žličica mljevenog šalotka

2 žličice balzamičnog octa

1 žlica vinskog octa od riže

1 žlica nasjeckanog cilantroa

Sol i papar

Upute

  1. Izlijte sve sastojke narančinim cilantro preljevom i poslužite.

Narančasti cilantro preljev:

  1. Naranču naribajte kroz cjedilo. U blender stavite oko 1/2 šalice soka od naranče; dodajte đumbir i šaloticu. Pire. Nakon što se đumbir i šalot pomiješaju dodajte ostatak soka od naranče i pomiješajte ponovo. Dodajte balzamični ocat i rižni vinski ocat. Okusite i prilagodite začin. Završite cilantrom malo prije nego što ste spremni za posluživanje.