Anonim

Sastojci

1/2 šalice goveđeg juha bez masti

1/2 žlice kukuruznog škroba

1/2 žlice umaka od reduciranog natrija ili lite soje

1 1/2 češnja češnjaka, nasjeckanog (1/2 žlice)

1/4 žličice zdrobljene crvene paprike

Na raspolaganju su 4 unce sirove mršave filete ili najnovijeg rezanja

Crtica soli

2 šalice cvjeta brokule

1 šalica narezanih gljiva

1 šalica šećera ugrizite grašak

2 žlice nasjeckanih luka, plus tanko narezane kore, za posluživanje, po želji

Image

Upute

  1. U zdjeli kombinirajte goveđu juhu, kukuruzni škrob, sojin umak, češnjak i crvenu papriku. Umutite dok se kukuruzni škrob ne otopi. Staviti na stranu.
  2. Govedinu začinite solju i sitno narezite. Dodajte u zdjelu i bacite premazati. Poklopite i ostavite da se marinira u hladnjaku 10 do 15 minuta.
  3. Stavite tavu napršenu sprejom za prskanje na srednje jakoj vatri. Dodajte brokulu, grašak od šećera, gljive, orahe i 1/4 šalice marinade od govedine. Povremeno miješajući, kuhajte dok brokula ne omekša, oko 3 minute.
  4. Dodajte govedinu i preostalu marinadu. Povremeno miješajući, kuhajte dok govedina ne bude kuhana, 2 do 3 minute.
  5. Poslužite ga i začinite po ukusu dodatnom solju i, ako koristite, ukrasite narezanim ječmenom kosom. Uživati!