Anonim
Sastojci

2 žlice maslinovog ulja, podijeljeno

Meksički chorizo ​​od 1/2 funte, uklonjeno kućište

Jedna od 19 grama može se slanutak, ocijediti i isprati

1/4 luka, nasjeckanog

1 šalica narezane na šampinjone gljive

1/2 šalice mariniranih srca artičoka

2 žličice mljevenog češnjaka

2 kilograma svježeg dječjeg špinata

1/4 šalice pilećih zaliha

Sol i svježe mljeveni crni papar

2 žlice svježe mljevenog parmezana

Image Upute
  1. U posudu sa umakom stavite 1 žlicu maslinovog ulja, dodajte chorizo, razdvajajući dok se kuha. Kad se kuhaju, izvadite ih i ocijedite na papirnatim ručnicima. Dodajte ocijeđeni slanutak izravno u tavu i pirjajte dok lagano ne porumeni, otprilike 5 minuta.
  2. Izvadite iz tave, stavite na stranu. U istu tavu dodajte još jednu žlicu maslinovog ulja i pirjajte luk, gljive i srca artičoke dok luk ne postane proziran. Dodajte češnjak, kad tek počne dobivati ​​boju, dodajte zalihu špinata i piletine. Pokrijte i ostavite da se proključa na srednje jakom plamenu. Dodajte u chorizo ​​i piletinu, začinite solju i paprom
  3. Garnirajte s parmezanom.