Anonim
Sastojci Torta:

Sprej za kuhanje, za tave

2 šalice svestranog brašna

2 šalice granuliranog šećera

1 šalica kakaa u prahu

2 žličice sode bikarbone

1 žličica praška za pecivo

1 žličica fine soli

1 šalica pinjenog mlijeka

1 šalica kuhane kave

1/2 šalice biljnog ulja

2 velika jaja

buttercream:

Slastičarni šećer 2 kilograma

1 kilogram (4 štapića) nesoljenog maslaca

3/4 šalice maslaca od kikirikija

2 žlice mlijeka

Prstohvat sitne soli

Image Upute Specijalna oprema: Tri zdjelice za kolače od 6 inča, ofsetna lopatica i strugač za klupe
  1. Za tortu: Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Tri 6-inčne posude za tortu premažite sprejom za kuhanje.
  2. Brašno, granulirani šećer, kakao prah, soda bikarbona, prašak za pecivo i sol prosijte u veću zdjelu. Miješajte električnim mikserom na srednjoj brzini 1 minutu. Dodajte mlijeko, kavu, biljno ulje i jaja. Miješajte na srednjoj brzini 1 minutu. Ostružite bočnu i dnu posude i miješajte na srednjoj brzini još 1 minutu. Rasporedite tijesto za kolače ravnomjerno između pripremljenih tava. Pecite na gornjoj stalak dok čačkalica umetnuta u sredinu kolača ne izađe čista, oko 30 minuta.
  3. Kolače ohladite u tavi 20 minuta, a zatim ih izvadite na žičane police da se potpuno ohlade.
  4. Za puter: u veliku zdjelu za miješanje dodajte slastičarni šećer i maslac. Bežite električnim mikserom na maloj brzini dok se potpuno ne uključi, 1 do 2 minute. Dodajte maslac od kikirikija, mlijeko i sol. Miksajte velikom brzinom dok smjesa ne postane tečna i svjetlije boje, oko 2 minute. Ostružite bočnu i dnu posude i ponovo miješajte na velikoj brzini 1 minutu.
  5. Za sastavljanje torte: Izravnajte svaki krug torte nazubljenim nožem ili izravnavanjem torte. Pomaknutom lopaticom širite tanki sloj leptira na vrhu jedne runde. Vrh premažite drugim krugom i premažite ga tankim slojem maslaca. Ponovite s trećim krugom, namažite maslacem po vrhu i stranama torte. Glatka s klupkim strugačem.