Anonim
Sastojci

1 kilogram plus 3 1/2 žlice maslaca

2 1/2 šalice šećera

1 zrno vanilije

1/4 šalice kakaa u prahu

6 šalica brašna za tortu

1 žličica cimeta

Upute
  1. Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F.
  2. Stajaćim mikserom pomiješajte maslac, šećer i 1/3 sjemenki zrna vanilije. Smjesu podijelite na pola i izvadite jednu polovicu iz posude za miješanje. U preostalu polovicu dodajte kakao u prahu, malo 3 šalice brašna od kolača i još 1/3 sjemenki zrna vanilije dok mikser bude uključen. Pomiješajte i izvadite iz posude. Stavite drugu polovicu natrag u zdjelu za miješanje i dodajte preostale 3 šalice brašna za tortu, preostalih 1/3 sjemenki zrna vanilije i cimet. Oba tijesta stavite u hladnjak na 1 sat.
  3. Izvadite 2 tijesta iz hladnjaka. Možda će biti potrebno tijesto tući kotrljanjem da se omekša maslac i učini tijesto fleksibilnijim. Čokoladno tijesto razvaljajte u konop promjera oko 3/4 inča. Razvaljajte bijelo tijesto promjera oko 2 inča i iste dužine kao i čokoladni konopac. Izrežite jednu stranu tijesta da biste stvorili ravan rub. Pomoću četkice za tijesto razvucite malo vode na vrhu bijelog tijesta. Vlaga će pomoći tijestu da se sjedini. Na vrh stavite čokoladni konop i oko njega razvaljajte bijelo tijesto. Izrežite ravan rub tamo gdje se tijesto sastaju. Zatvorite šav s malo više vode. Ako je tijesto previše mekano, stavite ga u hladnjak ili zamrzivač dok ne postane čvrsto.
  4. Jedva navlažite površinu valjanog tijesta i uvaljajte ga u granulirani šećer. Oštrim kuhačkim nožem napravite kriške od 1/2 metra. Stavite kriške na lim obložen pergamentom i pecite na 375 stupnjeva F 15 minuta.