Anonim

Sastojci

cupcakes:

2 1/3 šalice univerzalnog brašna

2 šalice šećera

2/3 šalice nezaslađenog kakao praha

1 1/2 žličice praška za pecivo

1/2 žličice sode bikarbone

1/2 žličice fine soli

3/4 šalice biljnog ulja

2 velika jaja, lagano tučena

2 žličice ekstrakta vanilije

Glazura:

2 štapića (1 šalica) nesoljenog maslaca, omekšali

5 šalica slastičarskih šećera

1 čajna žličica ekstrakta vanilije

Nekoliko kapi crveno obojenje hrane

3 žlice konzervi jagoda

Image

Upute

Image POGLEDAJ Pazi kako napraviti ovaj recept.

Specijalna oprema:

dvije posude za muffine od 12 šalica; vreća za cijevi opremljena vrhom zvijezde
  1. Za cupcakes: Pećnicu zagrijte na 350 stupnjeva F. Izložite dvije limenice za muffine od 12 šalica s oblogama za papir.
  2. Brašno, šećer, kakao prah, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol umutite u veliku zdjelu. U drugoj posudi umutite zajedno 1 šalicu vode i ulje, jaja i vaniliju dok se dobro ne sjedine. Ulijte smjesu od jaja u smjesu s brašnom i miješajte dok se tek ne sjedini.
  3. Tijesto ravnomjerno rasporedite između pripremljenih šalica za muffine. Pecite dok drveni kolač umetnut u sredinu kolača ne izađe čist, 18 do 20 minuta. Ohlađene kolače ohladite u limenci 5 minuta, a zatim ih izvadite iz limenke i potpuno ohladite na žicama za hlađenje.
  4. Za smrzavanje: U posudi za mikser na postolju s prilogom za lopaticu tucite maslac dok ne postane mekan i tečan. Postupno dodajte slastičarni šećer, tukući do glatka. Beat u vaniliju. Dodajte 1 žlicu vode; pobijte do željene konzistencije. Polovicu glazure uklonite u zdjelu. U preostalu polovicu dodajte crveno obojenje hrane i čuvanje jagoda; tukli dok nisu ugrađeni.
  5. Postavite vrećicu za cijevi s vrhom zvijezde. Vrećicu, okrenutu prema dolje, stavite u veliku šalicu i napunite s oba mraza, držeći da svaka boja bude odvojena u jednoj polovici vrećice. Izmrznite ih na kolače.