Anonim
Sastojci palačinke:

1/2 šalice mlijeka

1/2 šalice vode

2 velika jaja

1 šalica univerzalnog brašna

1 žličica soli

3 unce maslaca, otopljenog do svijetlosmeđe boje

punjenje:

1 žličica kajenske

Čokoladni namaz od 10 unci (preporučuje se: Nutella)

5 Binge trešnje, sjeme ukloni i nasjecka

Umak:

1 šalica svijetlosmeđeg šećera

1/4 šalice hladne vode

1 šalica teške kreme

1 mandarina, sok

2 žličice kajenske paprike

1 1/2 šalice mješavine za trakice, grubo sjeckane u kuhinjskom peći

Image Upute
  1. Da biste napravili krep: U srednjoj zdjeli pomiješajte sve mokre sastojke. Dodajte brašno i umutite da se sjedini. Umiješajte rastopljeni maslac i stavite na stranu.
  2. U veliku tavu za prženje na srednje jakoj vatri dodajte 1/3 šalice tijesta u sredinu tave. Okrenite tavu tako da tijesto ravnomjerno i tanko prekriva površinu tave. Kuhajte dok ne poprimi zlatnu boju, a zatim prelijte. Kuhajte još nekoliko sekundi, a zatim uklonite na tanjur. Ponovite s preostalim tijestom. Ostavite da se ohladi i prekrijte plastičnom folijom dok ne bude spremna za upotrebu.
  3. Da biste napravili punjenje: Kombinirajte sve sastojke u maloj posudi i ostavite po strani.
  4. Za pravljenje umaka: U maloj lonci na srednje jakoj vatri sjedinite šećer i vodu i stavite kuhati. Maknite s vatre i umutite u kremu dok se ne pomiješa. Umiješajte sok od mandarine i kajenu i dovedite do vrenja. Maknite s vatre i stavite na stranu.
  5. Za sastavljanje: Položite svaki krep na radnu površinu i raširite 1 liniju smjese za namazanje čokolade niz sredinu. Svaku kremu razvaljajte da biste zatvorili punjenje. Na tanjur ispržite dio staklene smjese, na vrh stavite 1 krep i prelijte oko 2 žlice umaka po svakom krep-u. Ponovite s preostalim crevima i punjenjem. Poslužite odmah.