Anonim

Sastojci

2 šalice nemasnog univerzalnog brašna

3/4 žličice praška za pecivo

Isjeckajte morsku sol

6 žlica nezaslađenog maslaca, omekšao

2 žlice nezaslađenog jabučnog umaka

1 1/3 šalice turbinado sirovog šećerne trske

1 1/2 žličice ekstrakta vanilije

2 velika jaja

2/3 šalice mlijeka bez masnoće

1/2 šalice Fantasy Fudge umaka, recept slijedi

1/4 žličice sode bikarbone

Fantasy Fudge umak:

1 šalica koncentriranog voćnog zaslađivača ili smanjenog voćnog soka

4 žlice kakaa u prahu

Fantasy Fudge umak:

Stavite zaslađivač u srednju posudu na laganoj vatri i smanjite za 1/3 dok se ne zgusne.

Umiješajte kakao prah dok se ne sjedini i ostavite da se ohladi, (on će se usitniti). Stavite u posudu za brtvljenje i stavite u hladnjak do dva tjedna.

Upute

Specijalna oprema:

9 sa 5-inčnim tavom od kruha
  1. Posolite i popaprite tavu od kruha. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F.
  2. U zdjeli za miješanje pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol. U drugoj zdjeli tucite maslac dok ne postane lagan i tečan. Postepeno dodajte maslac od jabuka, šećera i vanilije. Dodajte jedno po jedno jaje, istisnuvši stranice zdjele nakon svakog dodavanja. Brašno umiješajte u maslac, na malo, naizmjenično s mlijekom, počevši s brašnom i završavajući.
  3. U pripremljenu tepsiju stavite 2/3 tijesta. Preostalom tijestu dodajte umak od fure i sode bikarbone i miješajte dok se tek ne pomiješa. Žlicu čokoladne smjese stavite na vrh tijesta u tavu i zarolajte nožem za maslac.
  4. Pecite oko 1 sat ili dok se kolač ne povuče sa strana tepsije. Ohladite 10 minuta u tavi. Izvadite iz tave i potpuno ohladite.