Anonim
Sastojci Za kore:

1 šalica mrvica kruha mrvice mrvice

3 žlice maslaca ili margarina, rastopljeni

2 žlice granuliranog šećera

Sprej za kuhanje bez lijepljenja

Za popunjavanje:

1 (6 unce) paket poluslatki čokoladni zalogaj

2 (8 unce) paketa krem ​​sira (obični ili nemasni) omekšali

1 1/4 šalice kiselog vrhnja (redovito ili nemasno)

1 jaje

2 žličice ekstrakta vanilije

1 šalica granuliranog šećera

6 žlica univerzalnog brašna

Upute
  1. Zagrijte pećnicu na 300 stupnjeva. Da biste napravili koricu, u srednjoj zdjeli kombinirajte graham krekere, rastopljeni maslac i šećer. Dobro promiješajte vilicom da se sjedini. Pritisnite smjesu na dno 9-inčne posude s opružnom formom koja je bila premazana sprejom protiv lijepljenja. Staviti na stranu.
  2. Da biste napravili punjenje, otopite čokoladu u dvostrukom kotlu ili srednjoj posudi iznad vode za kuhanje. Ostaviti na stranu da se malo ohladi.
  3. U velikoj zdjeli za miješanje pomiješajte krem ​​sir, kiselo vrhnje, jaje i vaniliju. Miješajte na maloj brzini dok ne postane glatko i kremasto. Uvaljajte u šećer i brašno. Ulijte nadjev u pripremljenu tepsiju.
  4. Otopite otopljenu čokoladu po površini sira. Pomoću čačkalice ubacite čokoladu u punjenje, sve dok se ne formiraju dekorativni vijci (nemojte pretjerano okretati ili ćete izgubiti učinak).
  5. Pecite 1 sat ili dok se ne postavi sredina. Isključite pećnicu, otvorite vrata pećnice (ne skroz, samo malo) i ostavite da se kolač ohladi 15 minuta. Prebacite posudu na žičani stalak i u potpunosti se ohladite. Pokrijte plastičnom folijom i stavite u hladnjak dok ne bude spremno za posluživanje.