Anonim

Sastojci

4 unce maslaca

1 šalica šećera

2 žumanjka

1 1/4 šalice brašna

2 žličice praška za pecivo

1/2 šalice kiselog vrhnja

2 žlice pola i pol

2 bjelanjka

1/4 šalice šećera

1/4 šalice kakaa u prahu

1/4 šalice kave

1 prstohvat sode bikarbone

Upute

  1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva. Krem maslac i šećer do tečnosti. Dodajte žumanjke, dobro umiješajte.
  2. Prosijte zajedno brašno i prašak za pecivo. Na maloj brzini dodajte brašno u smjesu s maslacem naizmjenično sa kiselim vrhnjem i pol i pol. U čistoj posudi umutite bjelanjke dok se ne ukoče. Postepeno dodajte šećer i bič dok ne postane sjajan. Preklopite u tijesto. U zasebnoj zdjeli promiješajte kakao, kavu i sodu bikarbonu. Skinite 1/3 tijesta i umiješajte u kakao smjesu. Žličice svakog obojenog tijesta bacite u 6 tava za mini bundt torte. Pecite na 350 35 do 40 minuta ili dok ne postane čvrst na dodir. Ostavite da se ohladi u tavi, a zatim ispasti. Poslužite s toplim čokoladnim umakom i sladoledom od banane i oraha