Anonim
Sastojci

1 šalica nezaslađenog maslaca

1/2 šalice granuliranog šećera

1 1/2 šalice prosijanog višenamjenskog brašna

3/4 šalice kakaa, prosijanog

punjenje:

1 šalica mascarponea

2 žlice slastičarskog šećera

Kraljevska glazura:

1 šalica prosijanog slastičarskog šećera

1 žlica jajeta ili jaja u prahu pomiješana prema uputama na pakovanju *

Upute
  1. Krem zajedno s maslacem i šećerom 5 minuta. Dodajte kakao i brašno i sve dobro promiješajte dok se ne sjedini. Ostaviti da odstoji 1 sat, prekriveno plastikom.
  2. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F.
  3. Rolatnom iglom razvaljajte tijesto na debljinu 1/4 inča i rezačem kolačića u obliku nogometa, režite tijesto na loptice. Stavite na pergament papir na lim za kolačiće i pecite 10 minuta. Okrenite list i pecite još 5 minuta. Ostavite da se ohladi.
  4. Pomiješajte zajedno mascarpone i 2 žlice slastičarskog šećera dok se dobro ne pomiješaju. Raširite malo ove smjese na 1 nogomet i na vrhu stavite drugi nogomet da napravite sendvič. Nastavite širenje smjese dok se ne iskoriste svi kolačići.
  5. Da biste napravili kraljevsku glazuru, kombinirajte 1 šalicu slastičarnog šećera s bjelanjkom. Miješajte dok konzistencija ne postane vrlo glatka. Izlijte glazuru u vrećicu za cijevi s okruglim vrhom # 1. Na kolačiće odložite nogometni čipkasti dizajn. Ostavite da se osuši.
  6. * UPOZORENJE NEPROVODNOG JAKA
  7. Kuhinje prehrambene mreže sugeriraju oprez u konzumiranju sirovih i lagano kuhanih jaja zbog malog rizika od salmonele ili drugih bolesti koje prenose hrana. Da biste smanjili ovaj rizik, preporučujemo vam da koristite samo svježa, čisto rashlađena, čista jaja razreda A ili AA s netaknutim školjkama i izbjegavajte kontakt žumanjka ili bjelanjaka i školjke.