Anonim

Sastojci

3 unce svježe maline (oko 1 1/2 šalice)

2 žlice super finog šećera

4 žlice (1/2 štapića) nesoljenog maslaca, rastopljenog

3 listova filo tijesta

Malo 1/2 šalice čokoladnog čipsa ili 2 unce grubo nasjeckane gorke čokolade

Slastičarni šećer, za prašinu

Sladoled od vanilije, kao pratnja

Spig mente, za garniranje

Upute

  1. Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F. Rezervirajte 12 malina. Preostale maline sjedinite sa šećerom i pireom u blenderu. Procijedite kroz cjedilo i stavite na stranu. Na radnu površinu istresite malo maslaca. Na vrh rasporedite listove filola i premažite s nekim preostalim maslacem. Ponovite postupak s preostala 2 lista i maslacem i izrežite filo na 12 (4 x 3/12 "inča).
  2. Čokoladu ravnomjerno rasporedite na 12 kvadrata, stavite je u sredinu svakog i stavite na vrh jednom od rezerviranih malina. Dovedite rubove phyllo-a kako biste obložili punjenje i pribadajte na vrhu kako biste formirali malo pakovanje ili torbicu. Rasporedite torbice na neočišćeni lim za pečenje i pecite na srednjem rernu pećnice do zlatnožutog otprilike 12 do 15 minuta.
  3. Za posluživanje: žlicom 2 žlice umaka stavite u sredinu 4 tanjira i okrenite umak da ga rasporedite u krug. Torbice pospite slastičarnim šećerom. Na svaki tanjur rasporedite 3 torbice i 1 malu žličicu sladoleda i ukrasite grančicom metvice.